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Mango y Hierba verde
- Este vino blanco monovarietal complementa a la perfección platos como la tortilla con salmón e hinojo o la ensalada de espárragos con quinoa
- Para los entendidos, este vino del Palatinado es increíblemente moderno
- Este vino blanco alemán es excelente como armonioso vino de balcón (¡también es posible de terraza!) o como vino de banquete / vino de barril
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in the mood for Müller trocken - Weingut Hammel
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Más información in the mood for Müller trocken - Weingut Hammel
El Müller-Thurgau en el estado de ánimo de Müller de Hammel brilla de color amarillo claro en la copa. En nariz sorprende con aromas de grosellas, mango, cassis, pomelo, lichi, manzana, prado de hierbas y acentos florales.
El paladar del Hammel Müller-Thurgau es crujiente, fresco, con fruta densa y delicadas especias. Un Müller de múltiples capas con acentos minerales y una elegancia envolvente, que seduce por su juego y su finísima fusión. Este vino blanco clásico de Christoph Hammel es extremadamente bebible y deleita con un final muy largo.
Vinificación del Müller Thurgau de la bodega Hammel
El Müller Thurgau crece en 2,2 ha de piedra caliza. Las uvas de este clásico del Palatinado se vendimian completamente maduras y sin infestación de enfermedades y se maduran en un tonel de madera de más de 100 años. Tras 8 meses de maduración, se embotella el en el estado de ánimo de Müller.
Recomendaciones gastronómicas para Hammel Müller-Thurgau Gran Tradición
Christoph Hammel no lo llama "pequeño Sauvignon" en vano por su expresivo bouquet. Precisamente por eso, este Müller es perfecto como acompañamiento de pescados y mariscos frescos, sushi y sashimi.
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Datos concretos
Tipo de producto:
Categoría de vinos:
Vino blanco
Color del vino:
blanco
Prueba:
Aroma:
Mango , Hierba verde
Textura / Sensación en boca:
fácil
Reverberación / Finale:
medio
Ocasión y tema:
Balcón / terraza , banquete del vino , Para la semana , fiesta
Variedades de uva:
País:
Alemania
Zona de cultivo:
Pfalz (DE)
Suelos & Capas especiales:
Lima
Alcohol en vol%:
12.5
Acidez total aprox. en g/l:
7,2
Azúcar residual aprox. en g/l:
4,7
Temperatura óptima de servicio en °C:
8 - 10
Cuvée:
monovarietal
Maduración:
madera grande
Detalles de la ampliación:
tanque de acero inoxidable
Clasificación de la calidad :
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Cosecha:
Seleccionado a mano
Estilo:
El viejo mundo , Zona de cultivo de clima frío , moderno , juvenil
Recomendaciones alimentarias:
Platos ligeros y brillantes
Recomendación de vidrio:
Copa de vino blanco
Tamaño de la botella en l:
0,75
Diseño y equipamiento de botellas:
Botella de Burdeos , clásico
Tipo de cierre:
Bloqueo de giro (Stelvin)
Vida útil en años desde la cosecha:
3
Alérgenos e ingredientes:
contiene sulfitos y dióxido de azufre
Distribuidor:
Weingut Hammel GmbH - Weinstraße Süd 4 - 67281 Kirchheim / Weinstraße - Deutschland
PID:
70632-DE-WW-MH-001-16
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