Musigny Grand Cru in HK AOP - Comte Georges de Vogue

El Comte Georges de Vogue Musigny Grand Cru de caja de madera es un vino tinto de primera clase. Aquí revela un maravilloso color rojo claro brillante. Con una ligera inclinación lateral, la copa de Borgoña revela un encantador tono rojo granate en los bordes. Este monovarietal francés revela en la copa notas maravillosamente complejas de frambuesas, ciruelas y fresas. A ellas se unen toques de cereza negra y terrosos.

Este vino deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que se desmarca claramente de calidades más sencillas, por lo que este francés encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. El gusto no necesita necesariamente mucho azúcar residual. Equilibrado y complejo, este tinto carnoso y denso se presenta en el paladar. El final de este excelente vino tinto de la región vitícola de Borgoña es convincente con un retrogusto extraordinario.

Vinificación del Comte Georges de Vogue Musigny Grand Cru en caja de madera

Este vino se centra claramente en una variedad de uva, la Pinot Noir. Para este vino monovarietal excepcionalmente equilibrado de Comte Georges de Vogue, sólo se utilizaron uvas impecables. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación, la fermentación tiene lugar en pequeñas maderas a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el elegante Musigny Grand Cru madura durante varios meses en barricas de roble francés en caja de madera.

Recomendación gastronómica para el Musigny Grand Cru en caja de madera de Comte Georges de Vogue

Disfrute de este vino tinto de Francia atemperado a 15 - 18°C como acompañante de filete de ternera hervido con judías y tomates, pechuga de ganso con col roja al jengibre y mejorana o pechuga de pato con guisantes tirabeques.

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