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Napier Cape Blend - Napier Vineyards
Blackberry, Ciruela y Vainilla
  • Este vino tinto elaborado con uvas Cabernet Franc, Pinotage y Syrah combina excelentemente con tortilla de puerros o gratinado de espinacas con almendras
  • La maduración en barricas de 225 l y depósitos de acero inoxidable hace que este vino tinto sudafricano sea especialmente denso
  • Este vino tinto sudafricano es un excelente acompañante para una barbacoa

Napier Cape Blend - Napier Vineyards

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Más información Napier Cape Blend - Napier Vineyards

En la copa, el Napier Cape Blend de Napier Vineyards ofrece un denso color púrpura. En nariz, este vino tinto de Napier Vineyards presenta todo tipo de ciruelas y moras.

El Napier Cape Blend de Napier Vineyards es ideal para los amantes del vino seco. Sin embargo, nunca es seco ni quebradizo, como cabría esperar de un vino de la gama alta de precios. En boca, la textura de este potente tinto es maravillosamente densa. Con su presente acidez frutal, el Napier Cape Blend es maravillosamente fresco y vivo en el paladar. Al final, este joven tinto de la región vinícola del Cabo Occidental deleita con su considerable longitud. De nuevo, aparecen notas de ciruela y mora.

Vinificación del Napier Cape Blend de Napier Vineyards

Este potente vino tinto de Sudáfrica se elabora con las variedades de uva Cabernet Franc, Pinotage y Syrah. En el momento óptimo de maduración, las uvas para el Napier Cape Blend se vendimian exclusivamente a mano, sin ayuda de máquinas toscas y menos selectivas. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta en barricas de 225 litros y en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Napier Cape Blend puede seguir armonizándose sobre las lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para Napier Vineyards Napier Cape Blend

Este vino tinto de Sudáfrica se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto como vino de acompañamiento. Es perfecto como acompañamiento de boeuf bourguignon, magret de pato con guisantes o pasta con albóndigas de salchicha.

Datos concretos

Tipo de producto:
Tipo de vino:
Vino Tinto
Color del vino:
rojo
Prueba:
Ocasión y tema:
barbacoa
Acidez total aprox. en g/l:
5,4
Azúcar residual aprox. en g/l:
2,5
País:
Sudáfrica
Zona de cultivo:
Westkap (ZA)
Cuvée:
Variedad de uva cuvée
Expansión:
tanque de acero inoxidable , madera pequeña
Detalles de la ampliación:
tanque de acero inoxidable , Barrique 225 l
Clasificación de la calidad :
W.O. Wine of Origin
Cosecha:
Seleccionado a mano
Aroma:
Blackberry , Vainilla , Ciruela
Textura / Sensación en boca:
denso
Reverberación / Finale:
largo
Estilo:
En el extranjero
Temperatura óptima de servicio en °C:
15 - 18
Recomendaciones alimentarias:
Platos oscuros , Platos ligeros y contundentes
Recomendación de vidrio:
Copa de vino tinto
Tamaño de la botella en l:
0,75
Diseño y equipamiento de botellas:
Botella de Burdeos
Tipo de cierre:
Corcho
Vida útil en años desde la cosecha:
8
Alcohol en vol%:
14.5
Alérgenos e ingredientes:
contiene sulfitos y dióxido de azufre
Distribuidor:
Importeur
Nº de artículo
75801-ZA-RW-BL-0021-20
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