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Ockfen Bockstein Riesling Großes Gewächs 1,5l Magnum - Von Othegraven
Melocotón, Albaricoque y Mineralidad

Ockfen Bockstein Riesling Großes Gewächs 1,5l Magnum - Von Othegraven

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2018
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Ockfen Bockstein Riesling Großes Gewächs 1,5l Magnum - Von Othegraven
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Más información Ockfen Bockstein Riesling Großes Gewächs 1,5l Magnum - Von Othegraven

El elegante Ockfen Bockstein Riesling Großes Gewächs 1,5l Magnum de Von Othegraven brilla en la copa con un amarillo claro brillante. Este vino también muestra reflejos amarillo-dorados en el centro. Tras el primer remolino, se percibe un perfecto equilibrio en este vino blanco, ya que no destaca acuoso ni almibarado ni licoroso en las paredes de la copa. Con un poco de tiempo en la copa, este vino blanco del Viejo Mundo revela aromas maravillosamente expresivos de albaricoque y melocotón, redondeados por otros matices afrutados.

El Von Othegraven Ockfen Bockstein Riesling Großes Gewächs 1,5l Magnum se presenta maravillosamente seco al bebedor de vino. Este vino blanco nunca es tosco ni escaso, como cabría esperar en un segmento de vinos icónicos. Equilibrado y de múltiples capas, este vino blanco ligero se presenta en el paladar. Con su presente acidez frutal, el Ockfen Bockstein Riesling Großes Gewächs 1,5l Magnum impresiona por su frescura y vivacidad en el paladar. El final de este vino blanco maduro de la región vinícola del Mosela, más concretamente de Ockfen, deleita finalmente con una buena reverberación. El final también está acompañado de facetas minerales procedentes de los suelos dominados por la pizarra.

Vinificación del Ockfen Bockstein Riesling Großes Gewächs 1,5l Magnum de Von Othegraven

La base del equilibrado Ockfen Bockstein Riesling Großes Gewächs 1,5l Magnum del Mosela son las uvas de la variedad Riesling. Las uvas crecen en condiciones óptimas en el Mosela. Aquí las vides hunden sus raíces en suelos de pizarra. El Ockfen Bockstein Riesling Großes Gewächs 1,5l Magnum es un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, porque este vino alemán respira un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la vinificación le siguen unos meses de maduración sobre lías finas antes de la extracción final del vino.

Recomendaciones gastronómicas para el Ockfen Bockstein Riesling Großes Gewächs 1,5l Magnum de Von Othegraven

Beba este vino blanco de Alemania idealmente bien frío a 8 - 10°C como vino de acompañamiento de ensalada de verduras con remolacha, sopa de puerros o ensalada afrutada de escarola.

Datos concretos

Tipo de producto:
Tipo de vino:
Vino blanco
Color del vino:
blanco
Prueba:
Ocasión y tema:
Balcón / terraza , Cocinar con amigos , vino de verano
Acidez total aprox. en g/l:
6,5
Azúcar residual aprox. en g/l:
6,0
País:
Alemania
Zona de cultivo:
Mosel (DE)
Subregión:
Ockfen (DE)
Ubicación:
Ockfener Bockstein
Variedades de uva:
Expansión:
tanque de acero inoxidable
Clasificación de la calidad :
VDP.Grosse Lage & VDP.Grosses Gewächs
Suelos & Capas especiales:
pizarra
Aroma:
Melocotón , Mineralidad , Albaricoque
Textura / Sensación en boca:
fácil
Reverberación / Finale:
medio
Estilo:
El viejo mundo , moderno
Temperatura óptima de servicio en °C:
8 - 10
Recomendaciones alimentarias:
Platos ligeros y brillantes , Platos ligeros y contundentes
Tamaño de la botella en l:
1,5 Magnum
Diseño y equipamiento de botellas:
Botella Schlegel , clásico
Tipo de cierre:
Corcho
Alcohol en vol%:
12.5
Alérgenos e ingredientes:
contiene sulfitos y dióxido de azufre
Distribuidor:
Weingut von Othegraven - Weinstraße 1 - 54441 Kanzem - Deutschland
Nº de artículo
70011-DE-WW-RI-0834-16.00
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