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Ojo de Agua Malbec 1,5 l Magnum - Dieter Meier
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Cereza ácida, Violetas, Fresa y Mineralidad

Ojo de Agua Malbec 1,5 l Magnum - Dieter Meier

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2019
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Ojo de Agua Malbec 1,5 l Magnum - Dieter Meier
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Más información Ojo de Agua Malbec 1,5 l Magnum - Dieter Meier

En la copa, el Ojo de Agua Malbec 1,5 l Magnum de Dieter Meier, de producción ecológica, ofrece un denso color púrpura. Al girar la copa, este vino tinto revela una gran densidad y plenitud, que se refleja en claras ventanas de iglesia en el borde de la copa. En nariz, este vino tinto Dieter Meier presenta todo tipo de cerezas ácidas, violetas y fresas. Por si esto no fuera ya impresionante, la crianza en acero inoxidable añade mineralidad.

Este tinto de Dieter Meier es ideal para los amantes del vino que prefieren beberlo bien seco. El Ojo de Agua Malbec 1,5 l Magnum se acerca mucho a ello, ya que se ha vinificado con sólo 2,4 gramos de azúcar residual. En boca, la textura de este potente tinto es maravillosamente densa. Gracias a su viva acidez frutal, el Ojo de Agua Malbec 1,5 l Magnum es excepcionalmente fresco y vivo en el paladar. En el final, este vino tinto de la región vitivinícola de Mendoza, que se conserva bien, deleita finalmente con su buena longitud. De nuevo aparecen notas de cereza ácida y violetas. En el final, se unen las notas minerales de los suelos dominados por la caliza y la arena.

Vinificación del Dieter Meier Ojo de Agua Malbec 1,5 l Magnum

Este vino tinto se centra claramente en una variedad de uva, la Malbec. Para este vino monovarietal excepcionalmente potente de Dieter Meier sólo se trajo material de uva impecable. En Mendoza, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de arena y piedra caliza. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La vinificación va seguida de unos meses de maduración sobre lías finas antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendación gastronómica para el Ojo de Agua Malbec 1,5 l Magnum de Dieter Meier

Pruebe este vino tinto ecológico de Argentina idealmente atemperado a 15 - 18°C como vino de acompañamiento de una menestra de verduras con pesto, una sopa de puerros o un ossobuco.

Datos concretos

Tipo de producto:
Tipo de vino:
Vino Tinto
Color del vino:
rojo
Prueba:
Ocasión y tema:
de noche típica , los amantes del vino de sorpresa , fiesta
Acidez total aprox. en g/l:
5,6
Azúcar residual aprox. en g/l:
2,4
País:
Argentina
Zona de cultivo:
Mendoza (AR)
Subregión:
Luján de Cuyo (AR)
Variedades de uva:
Expansión:
tanque de acero inoxidable
Detalles de la ampliación:
tanque de acero inoxidable
Ecológico, vegano, sin alcohol, etc.:
Suelos & Capas especiales:
Lima , arena
Aroma:
Cereza ácida , Violetas , Mineralidad , Fresa
Textura / Sensación en boca:
denso
Reverberación / Finale:
medio
Estilo:
En el extranjero , clásico
Temperatura óptima de servicio en °C:
15 - 18
Recomendaciones alimentarias:
Platos oscuros , Platos ligeros y contundentes
Recomendación de vidrio:
Copa de Burdeos
Tamaño de la botella en l:
1,5 Magnum
Diseño y equipamiento de botellas:
Botella de Burdeos , clásico
Tipo de cierre:
Corcho
Vida útil en años desde la cosecha:
10
Alcohol en vol%:
14.5
Alérgenos e ingredientes:
contiene sulfitos y dióxido de azufre
Distribuidor:
Wein Wolf GmbH - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
Nº de artículo
70011-AR-RW-MA-0048-19
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