Fine Ruby Port - Feuerheerd's

La primera nariz del Oporto Rubí Fino revela moras, arándanos y zarzamoras. A los toques afrutados del bouquet se añaden notas de crianza en barrica y matices balsámicos aún más afrutados.

En boca, la textura de este poderoso oporto es maravillosamente densa. En el final, este vino de Oporto de la región vitícola de Douro & Porto deleita con su buena longitud. Una vez más, aparecen notas de moras y ciruelas.

Vinificación del Feuerheerd's Fine Ruby Port

Las uvas Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Nacional y Touriga Franca son la base de la Cuvée Fine Ruby Port de Feuerheerd's, de primera clase y maravillosamente potente. Tras la vendimia manual, las uvas se trasladan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se lleva a cabo en madera a temperatura controlada. Tras la fermentación, el Oporto Rubí Fino envejece durante varios meses en barricas de roble.

Recomendaciones gastronómicas para Feuerheerd's Fine Ruby Port

Este oporto portugués se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto como acompañante del aceite de coco. Es perfecto como acompañamiento de crema de coco y kéfir, postre de crema de moras o guiso de ternera y cebolla.

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