Pian delle Vigne Vignaferrovia Riserva Brunello di Montalcino DOCG - Marchesi Antinori

En la copa, el Pian delle Vigne Vignaferrovia Riserva Brunello di Montalcino de Marchesi Antinori ofrece un denso color rojo rubí. Al agitar la copa, este vino tinto revela una gran viscosidad, que se aprecia en las fuertes vidrieras del borde de la copa. La nariz de este vino tinto Marchesi Antinori revela todo tipo de frambuesas y fresas. Por si esto no fuera ya impresionante, también se añaden cereza negra y tabaco debido al envejecimiento en pequeñas barricas de madera.

Este vino italiano impresiona por su sabor elegantemente seco. Se embotelló con un azúcar residual excepcionalmente bajo. Como cabría esperar de un vino del segmento de los vinos Icon, este vino italiano deleita naturalmente con el más fino equilibrio a pesar de su sequedad. Un sabor excelente no necesita necesariamente azúcar. En boca, la textura de este potente tinto es maravillosamente sedosa y densa. Al final, este tinto de la región vinícola de Toscana deleita con su notable longitud. De nuevo aparecen notas de fresa y frambuesa. Notas minerales de los suelos dominados por la grava se añaden al final.

Vinificación del Pian delle Vigne Vignaferrovia Riserva Brunello di Montalcino de Marchesi Antinori

El potente Pian delle Vigne Vignaferrovia Riserva Brunello di Montalcino de Italia se elabora con uvas de la variedad Sangiovese. Las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de grava en la Toscana. El Pian delle Vigne Vignaferrovia Riserva Brunello di Montalcino es un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, ya que este vino italiano desprende un extraordinario encanto europeo que pone claramente de relieve el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Las uvas del Pian delle Vigne Vignaferrovia Riserva Brunello di Montalcino se vendimian exclusivamente a mano en el momento óptimo de maduración, sin la ayuda de maquinaria extenuante y escasamente selectiva. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se procede a la fermentación en madera pequeña y madera grande a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el potente Pian delle Vigne Vignaferrovia Riserva Brunello di Montalcino se madura en grandes barricas de roble durante 24 meses más.

Recomendación de vino para el Pian delle Vigne Vignaferrovia Riserva Brunello di Montalcino de Marchesi Antinori

Este vino tinto de Italia se disfruta mejor a 15 - 18°C como acompañamiento de pasta con albóndigas de salchicha, bacalao con pepino y verduras a la mostaza o pechuga de ganso con col roja al jengibre y mejorana.

Premios para el Pian delle Vigne Vignaferrovia Riserva Brunello di Montalcino de Marchesi Antinori

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