Pinot Noir Willamette Valley - Résonance Vineyard

En la copa, el Pinot Noir Willamette Valley del viñedo Résonance presenta un color rojo claro brillante. En el borde, también se aprecia una transición de color hacia el rojo granate. Al girar la copa, se percibe un equilibrio de primer orden en este vino tinto, ya que no destaca ni acuoso ni almibarado ni licoroso en las paredes de la copa. Vertido en una copa de Borgoña, este tinto de Estados Unidos presenta aromas maravillosamente expresivos de frambuesa, mora y cereza ácida, redondeados por otros matices afrutados aportados por la crianza en barricas de madera.

El Résonance Vineyard Pinot Noir Willamette Valley es maravillosamente seco. Este tinto nunca es tosco ni escaso, sino redondo y suave. En boca, este tinto equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente sedosa. Al final, este tinto de la región vinícola de Oregón, que se conserva bien, impresiona por su considerable longitud. Una vez más, aparecen notas de cereza ácida y mora.

Vinificación del Résonance Vineyard Pinot Noir Willamette Valley

El equilibrado Pinot Noir Willamette Valley de Estados Unidos es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad de uva Pinot Noir. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta en pequeñas maderas a temperatura controlada. Tras la fermentación, el elegante Pinot Noir Willamette Valley envejece durante varios meses en barricas de roble francés.

Recomendaciones gastronómicas para el Pinot Noir Willamette Valley de Résonance Vineyard

Este norteamericano se disfruta mejor a una temperatura templada de 15 - 18°C. Es perfecto como acompañamiento de una sartén de patatas con salmón, pasta con albóndigas de salchicha o sopa de puerros.

• Más productos de Résonance Vineyard