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Piu Piu - Fio Weine
Nectarina, Manzana verde, Limón y Mineralidad
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Más información Piu Piu - Fio Weine

El Piu Piu de Fio Weine von Mosel ofrece un brillante color amarillo claro en la copa. Servido en una copa de vino blanco, este vino blanco de Alemania presenta sabores maravillosamente expresivos de limón y manzana verde, redondeados por otros matices afrutados.

Este vino alemán tiene un sabor agradablemente seco. Se embotelló con sólo 0,9 gramos de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que destaca claramente de calidades más sencillas, por lo que este vino alemán deleita naturalmente con el más fino equilibrio a pesar de su sequedad. El sabor no necesita necesariamente mucho azúcar residual. Este vino blanco crujiente y ligero es ligero y complejo al paladar. Con su presente acidez frutal, Piu Piu es maravillosamente fresco y vivo en el paladar. Al final, este vino de la región vinícola del Mosela, que se conserva bien, deleita con su buena longitud. Vuelven a aparecer notas de limón y manzana verde. En el final se añaden notas minerales de los suelos dominados por la arcilla y la pizarra.

Vinificación del Piu Piu de Fio Weine

La base del elegante Piu Piu de Alemania son las uvas de la variedad Riesling. Las uvas crecen en condiciones óptimas en el Mosela. Aquí, las vides hunden sus raíces profundamente en suelos de pizarra y arcilla. Cuando están perfectamente maduras, las uvas para el Piu Piu se vendimian exclusivamente a mano, sin utilizar vendimiadoras estresantes y menos selectivas. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la vinificación le sigue una maduración sobre lías finas durante varios meses antes del embotellado final.

Recomendación gastronómica para el Piu Piu de Fio Weine

Beba este vino blanco de Alemania moderadamente frío a 11 - 13°C como acompañamiento de ensalada de verduras con remolacha, paquetes de queso de oveja al horno o verduras al wok con pescado.

Datos concretos

Tipo de producto:
Tipo de vino:
Vino blanco
Color del vino:
blanco
Prueba:
Ocasión y tema:
Balcón / terraza , Regalo para los amigos buenos
Vintage:
NV
Acidez total aprox. en g/l:
7,7
Azúcar residual aprox. en g/l:
0,9
País:
Alemania
Zona de cultivo:
Mosel (DE)
Variedades de uva:
Cuvée:
monovarietal
Expansión:
tanque de acero inoxidable
Suelos & Capas especiales:
pizarra , Arcilla
Cosecha:
Seleccionado a mano
Aroma:
Nectarina , Manzana verde , Limón , Mineralidad
Textura / Sensación en boca:
fácil , crujiente
Reverberación / Finale:
medio
Estilo:
Zona de cultivo de clima frío , moderno
Temperatura óptima de servicio en °C:
11 - 13
Recomendaciones alimentarias:
Platos ligeros y brillantes , Platos salados picantes
Recomendación de vidrio:
Copa de vino blanco
Tamaño de la botella en l:
0,75
Diseño y equipamiento de botellas:
Botella de Borgoña , moderno
Tipo de cierre:
Corcho corona
Vida útil en años desde la cosecha:
6
Alcohol en vol%:
11
Alérgenos e ingredientes:
contiene sulfitos y dióxido de azufre
Distribuidor:
Weinmanufaktur Fio Weine GmbH - Müsterter Straße 14 - 54498 Piesport - Deutschland
Nº de artículo
70009-DE-WW-RI-0156-NV
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