Primo Bianco Mesa Vermentino di Sardegna DOC - Cantina Mesa

El Primo Bianco Mesa Vermentino di Sardegna de la región vinícola de Cerdeña se revela en un color amarillo claro brillante en la copa. La primera nariz del Primo Bianco Mesa Vermentino di Sardegna revela notas de limón y pomelo. A las partes afrutadas del bouquet se unen matices aún más afrutados y balsámicos.

Este vino blanco crujiente es equilibrado y complejo en el paladar. El final de este joven vino blanco de la región vinícola de Cerdeña, Vermentino di Sardegna DOC para ser precisos, es delicioso con un buen retrogusto. El final también va acompañado de notas minerales procedentes de los suelos dominados por la arcilla.

Vinificación del Primo Bianco Mesa Vermentino di Sardegna de Cantina Mesa

Este vino blanco se centra claramente en una variedad de uva, concretamente la Vermentino. Para este vino monovarietal de Cantina Mesa, excepcionalmente equilibrado, sólo se cosecharon uvas de primera calidad. En Cerdeña, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos arcillosos. Tras la vendimia, las uvas se transportan a la bodega lo antes posible. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación, fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Primo Bianco Mesa Vermentino di Sardegna puede seguir armonizando en las lías finas durante unos meses.

Maridaje recomendado para el Primo Bianco Mesa Vermentino di Sardegna de Cantina Mesa

Este vino blanco italiano se disfruta mejor bien frío a 8 - 10°C. Combina a la perfección con sopa de puerros, ensalada de espárragos con quinoa o roulades de col

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