Pündericher Marienburg Fahrlay Riesling Großes Gewächs - Clemens Busch

El elegante Pündericher Marienburg Fahrlay Riesling Großes Gewächs de Clemens Busch se desliza en la copa con un brillante color amarillo claro. Tras el primer remolino, se percibe un perfecto equilibrio en este vino blanco, ya que no destaca en las paredes de la copa como aguado o almibarado o licoroso. En nariz, este vino blanco de Clemens Busch revela todo tipo de manzanas maduras, pomelos, peras y melocotones. Por si esto no fuera ya impresionante, se unen otros aromas como el arándano y la menta/melisa.

El Clemens Busch Pündericher Marienburg Fahrlay Riesling Großes Gewächs es maravillosamente seco. Este vino blanco nunca es tosco ni escaso, sino redondo y suave. En boca, la textura de este vino blanco bien equilibrado es maravillosamente densa. Al final, este vino joven de la región vinícola del Mosela deleita con su considerable longitud. Una vez más, aparecen notas de melocotón y manzana madura. En el final, se unen las notas minerales de los suelos dominados por la pizarra.

Vinificación del Clemens Busch Pündericher Marienburg Fahrlay Riesling Großes Gewächs

El equilibrado Pündericher Marienburg Fahrlay Riesling Großes Gewächs de Alemania se elabora con uvas de la variedad Riesling. Las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de pizarra en la región del Mosela. El Pündericher Marienburg Fahrlay Riesling Großes Gewächs es un vino del Viejo Mundo hasta la médula, ya que este vino alemán respira un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas llegan lo antes posible al lagar. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino sea finalmente trasegado.

Recomendaciones gastronómicas para Clemens Busch Pündericher Marienburg Fahrlay Riesling Großes Gewächs

Este vino alemán se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como vino de acompañamiento para el curry de pescado con coco y lima, la trucha asada con pera al jengibre o la tortilla con salmón e hinojo.

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