Rare Amontillado Escuadrilla Jerez DO - Emilio Lustau

El potente Rare Amontillado Escuadrilla Jerez de Emilio Lustau fluye en la copa con un denso color amarillo dorado. Este jerez también halaga la vista con sus reflejos Si se hace girar la copa, este jerez revela una gran densidad y plenitud, que se refleja en claras ventanas de iglesia en el borde de la copa. El Emilio Lustau Rare Amontillado Escuadrilla Jerez se presenta agradablemente seco al aficionado. Este jerez nunca es tosco o parco, como cabría esperar de un vino de alta gama. En el paladar, la textura de este poderoso jerez es maravillosamente crujiente. Debido a su presente acidez frutal, el Rare Amontillado Escuadrilla Jerez es excepcionalmente fresco y vivo en el paladar. El final de este jerez de la región vinícola de Andalucía, más concretamente de la DO Jerez, es cautivador con un regusto extraordinario.

Vinificación del Emilio Lustau Rare Amontillado Escuadrilla Jerez

La base del potente Rare Amontillado Escuadrilla Jerez de Andalucía son las uvas de la variedad Palomino Fino. Por supuesto, el Rare Amontillado Escuadrilla Jerez también está determinado por factores climáticos y estilísticos DO Jerez. Este español puede describirse como un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, que se presenta de una forma excepcionalmente impresionante. La madurez de las uvas para este vino Palomino Fino está influenciada de forma indiscutible por el clima de la región de cultivo. En Andalucía, las uvas prosperan en un clima cálido, lo que se refleja, entre otras cosas, en unas uvas especialmente bien maduras y un peso del mosto bastante elevado.

Recomendaciones gastronómicas para Emilio Lustau Rare Amontillado Escuadrilla Jerez

Este jerez español se disfruta mejor moderadamente frío, a 11 - 13°C. Es perfecto para acompañar rollitos de primavera rellenos de carne picada, espinacas gratinadas con almendras o magret de pato con guisantes.

• Más productos de Emilio Lustau