Riesling Kabinett - Weingut Sonnenhof

El Weingut Sonnenhof Riesling Kabinett es un vino blanco de primera clase. Ofrece un color amarillo claro maravillosamente brillante. En la copa, este vino blanco de Weingut Sonnenhof presenta aromas de pera, manzana madura y acacia, complementados por otros matices afrutados. El Riesling Kabinett puede describirse con razón como particularmente afrutado y aterciopelado, ya que se ha vinificado con un perfil de sabor agradablemente dulce. En boca, este vino blanco ligero se caracteriza por una textura increíblemente crujiente. Gracias a su viva acidez frutal, el Riesling Kabinett impresiona por su frescura y vivacidad en el paladar. Al final, este vino blanco de la región vinícola de Württemberg deleita con su hermosa longitud. Una vez más, aparecen notas de manzana madura y acacia.

Vinificación del Weingut Sonnenhof Riesling Kabinett

La base de este elegante Riesling Kabinett de Alemania son las uvas de la variedad Riesling. Tras la vendimia, las uvas se transportan rápidamente a la casa de prensado. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se procede a la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de una maduración sobre lías finas durante varios meses antes de que el vino se descube definitivamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Riesling Kabinett de Weingut Sonnenhof

Este vino alemán se disfruta mejor frío a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento de tortilla con salmón e hinojo, ensalada afrutada de escarola o curry de pescado con coco y lima.