Pettenthal Riesling Großes Gewächs 2014 - Weingut Schätzel

El Riesling Nierstein Pettenthal Großes Gewächs de Weingut Schätzel en Rheinhessen revela un color amarillo claro y brillante en la copa. Este vino también muestra reflejos de color amarillo dorado en el centro. Si se le da un poco de aire mediante un remolino, este vino blanco se caracteriza por una fascinante ligereza que lo hace bailar alegremente en la copa. El aroma de este vino blanco de Rheinhessen es cautivador, con notas de mora, grosella negra, arándano y mora, y es precisamente su carácter afrutado lo que hace que este vino sea tan especial.

Este vino alemán deleita con su sabor elegantemente seco. Lo trajeron con sólo 4 gramos de azúcar residual en la botella. Aquí se trata de un vino de calidad genuina, que se destaca claramente de las cualidades más simples y por lo tanto este vino alemán encanta naturalmente con el más fino equilibrio con toda la sequedad. El aroma no necesita necesariamente una gran cantidad de azúcar residual. Ligero y complejo, este vino blanco denso se presenta en el paladar. Debido a su viva acidez frutal, el Riesling Nierstein Pettenthal Großes Gewächs es impresionantemente fresco y vivo en el paladar. En el final, este vino blanco de la región vinícola de Rheinhessen inspira finalmente con una longitud considerable. De nuevo, aparecen toques de grosella negra y arándanos.

Vinificación del Riesling Nierstein Pettenthal Großes Gewächs de la finca Schätzel

Este elegante vino blanco de Alemania se elabora con la variedad de uva Riesling. El Riesling Nierstein Pettenthal Großes Gewächs es un vino del Viejo Mundo hasta la médula, ya que este vino alemán respira un extraordinario encanto europeo que pone de manifiesto el éxito de los vinos del Viejo Mundo. El hecho de que las uvas Riesling se desarrollen bajo la influencia de un clima más bien fresco también influye considerablemente en la maduración de las uvas. Esto da lugar, entre otras cosas, a unas uvas especialmente largas y uniformes y a un contenido de alcohol bastante moderado en el vino. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la casa de prensado. Aquí se seleccionan y se trituran cuidadosamente. La fermentación sigue a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue la maduración.

Recomendación de comida al viñedo Schätzel Riesling Nierstein Pettenthal Großes Gewächs

Este vino blanco alemán se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento del postre de crema de moras, del trifle de plátano en vaso o de la tortilla con salmón e hinojo.

Premios para el Riesling Nierstein Pettenthal Großes Gewächs de Weingut Schätzel

Este vino de Rheinhessen no sólo nos convence a nosotros, no, también renombrados periodistas del vino lo han premiado ya. Entre las calificaciones se encuentran

• Wein-Plus - 3 estrellas