Haardter Schlossberg Riesling trocken - Weinbiet Manufaktur

Con el Riesling Haardter Schlossberg de Weinbiet Manufaktur, un vino blanco de primera clase llega al vaso agitado. Allí ofrece un color amarillo claro, maravillosamente brillante. Este vino alemán varietal muestra en la copa notas expressivas de durazno, limón, mirabel y pera. Se suman matices de otras frutas.

En boca, el Riesling Haardter Schlossberg de Weinbiet Manufaktur comienza de manera agradablemente seca, con cuerpo y aromático. La textura de este equilibrado vino blanco se presenta maravillosamente crujiente en el paladar. Gracias a su ácida fruta presente, el Riesling Haardter Schlossberg revela en el paladar una frescura y vitalidad excepcionales. En el retrogusto, este vino blanco bien apto para el almacenamiento de la región vitivinícola de Pfalz finalmente fascina con una longitud extraordinaria. Nuevamente aparecen matices de membrillo y durazno. En el final, se añaden notas minerales de los suelos dominados por caliza y margas.

Vinificación del Riesling Haardter Schlossberg de Weinbiet Manufaktur

La base para el equilibrado Riesling Haardter Schlossberg de Pfalz son uvas de la variedad Riesling. En Pfalz, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de caliza y margas. Las uvas para este vino blanco de Alemania se cosechan rápidamente y en un momento del día lo más fresco posible, una vez que están perfectamente maduras, para preservar sus aromas. Después de la cosecha, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se clasifican y se muelen con cuidado. A continuación, sigue la fermentación en tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras su finalización, el Riesling Haardter Schlossberg puede armonizar durante algunos meses sobre las lías finas.

Recomendación gastronómica para el Riesling Haardter Schlossberg de Weinbiet Manufaktur

Disfrute de este vino blanco de Alemania bien frío, entre 8 y 10°C, como acompañante de un curry de pescado con coco y lima, verduras al wok con pescado o ensalada de verduras con remolacha.

• Más productos de Weinbiet Manufaktur eG