Riesling Zellertal trocken 2018 - Schwedhelm Zellertal

Der Riesling Zellertal von Weingut Schwedhelm aus der Pfalz offenbart im Glas eine brillante, hellgelbe Farbe. Die Nase dieses Weißweins aus der Pfalz verführt mit Noten von Zwetschge, Limette, Kumquat und Pink Grapefruit. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Waldboden und sonnenwarmes Gestein hinzu.

Dieser Weiße von Weingut Schwedhelm ist der richtige Tropfen für alle Weinenthusiasten, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser knackige Weißwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der Riesling Zellertal am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Pfalz, genauer gesagt aus Zell, begeistert schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Ton und Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Weingut Schwedhelm Riesling Zellertal

Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Riesling. Für diesen wunderbar eleganten sortenreinen Wein von Weingut Schwedhelm wurde nur bestes Lesegut geerntet. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz.  Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Riesling Zellertal für 7 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Weingut Schwedhelm Riesling Zellertal

Erleben Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, fruchtiger Endiviensalat oder Gemüsetopf mit Pesto.

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