Rosato Puglia IGT 1,0 l - Collezione Il Mio

El Collezione Il Mio Rosato Puglia es un vino rosado de primera clase en la copa. Aquí muestra un color rojo rosado maravillosamente brillante y fuerte. La primera nariz del Rosato Puglia halaga con matices de arándanos, moras y grosellas negras. A los aspectos afrutados del bouquet se unen matices más afrutado-balsámicos.

El Rosato Puglia puede describirse como particularmente afrutado y aterciopelado, ya que se ha vinificado con un perfil de sabor maravillosamente dulce. En boca, este rosado ligero se caracteriza por una textura tremendamente equilibrada. Gracias a su equilibrada acidez frutal, el Rosato Puglia halaga el paladar con una agradable sensación sin carecer de jugosa vivacidad. El final de este vino rosado de la región vinícola de Apulia, más concretamente de Puglia IGT, impresiona finalmente con una buena reverberación.

Vinificación del Collezione Il Mio Rosato Puglia

El elegante Rosato Puglia de Apulia se elabora con uvas de las variedades Negroamaro y Primitivo. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La vinificación va seguida de unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino se descube definitivamente.

Maridaje recomendado para el Rosato Puglia de Collezione Il Mio

Disfrute de este vino rosado de Italia idealmente muy frío a 5 - 7°C como acompañamiento de paquetes de queso de oveja al horno, magret de pato con guisantes tiernos o tortilla de puerros.

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