Sangre de Toro Rioja DOCa - Miguel Torres

Im Glas zeigt der Sangre de Toro Rioja von Miguel Torres eine leuchtend purpurrote Farbe. Das Bouquet dieses Rotweins aus der La Rioja bezaubert mit Aromen von Brombeere und schwarze Johannisbeere. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Am Gaumen startet der Sangre de Toro Rioja von Miguel Torres wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion La Rioja, genauer gesagt aus der Rioja DOCa, begeistert schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Sangre de Toro Rioja von Miguel Torres

Der balancierte Sangre de Toro Rioja aus Spanien ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Cariñena und Garnacha. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Miguel Torres Sangre de Toro Rioja

Trinken Sie diesen Rotwein aus Spanien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Entenbrust mit Zuckerschoten, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Gemüsetopf mit Pesto.

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