Sauvignon Blanc trocken - Ellermann-Spiegel

El Sauvignon Blanc Gutswein trocken de Ellermann-Spiegel llega a la copa con un brillante color amarillo claro. El bouquet ya revela su propio estilo. Se caracteriza por maravillosas grosellas maduras, notas tropicales de mango y kiwi amarillo y otras frutas de hueso amarillas. Se complementa con delicados matices herbáceos de hierba y melisa. En boca, este Palatinate Sauvignon Blanc Gutswein trocken de Ellermann-Spiegel es maravillosamente áspero, fresco, vivo y con garra, tiene extracto y potencia. Especiado y con una acidez fresca, se desliza por la lengua y termina con un final largo y mineral.

Vinificación del Ellermann-Spiegel Sauvignon Blanc

El Sauvignon Blanc fue fermentado por Frank Spiegel a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y después maduró durante algún tiempo sobre las lías finas para que su aroma pudiera afinarse aún más.

Recomendaciones gastronómicas para el Ellermann-Spiegel Sauvignon Blanc

Disfrute del Sauvignon Blanc Gutswein trocken del enólogo Frank Spiegel con platos asiáticos como Bun Bo o curry salteado con jengibre, albahaca tailandesa y hierba limón.

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