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Mango, Gooseberry, Limón y Boj

Sauvignon Blanc serigrafiert 2021 - Fortant de France

Vino blanco Francia Francia Languedoc-Roussillon (FR)
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Sauvignon Blanc serigrafiert 2021 - Fortant de France
Más información

Der Sauvignon Blanc serigrafiert von Fortant de France ist ein rebsortenreiner, trinkfreudiger und unkomplizierter Weißwein aus dem französischen Weinanbaugebiet Languedoc-Roussillon. 

Dieser Wein präsentiert sich im Glas in einem hellen Zitronengelb mit leichten grünen Reflexen. Dabei offenbart dieser französische Weißwein sein intensives und fruchtiges Bouquet, welches von den Aromen von Grapefruit und Ananas geprägt ist.  Dieser Sauvignon Blanc ist am Gaumen sanft, knackig und leicht mit erfrischenden Noten von Zitrus, welche in einen lebhaften Nachhall überleiten.

Vinifikation des Sauvignon Blanc von Fortant de France

Bevor es zur Gärung kommt, erhalten die Trauben eine besondere Behandlung: sie werden sorgfältig entrappt, für 6 Stunden auf den Beerenschalen gemaischt und der Most wird dann für 3 Tage kühl auf dem Bodensatz gelagert, um das Aromapotenzial der Trauben voll auszuschöpfen.

Anschließend werden die Trauben der Einzellagen getrennt voneinander vinifiziert um den typischen Charakter dieser zu erhalten. Die Gärungsvorgänge finden allesamt bei niedrigen Temperaturen statt, damit ein Verlust der Aromastoffe verhindert werden kann und die Frische dieses Weines erhalten bleibt. Im Anschluss wird der Wein für 3 Monate auf der Hefe ausgebaut und vorsichtig aufgerührt. Nach der Verkostung der Grundweine wird dann diese sortenreine Cuvée vermischt.

Speiseempfehlung für den Sauvignon Blanc von Fortant de France

Genießen Sie diesen halbtrockenen Weißwein aus Frankreich zur asiatischen Küche, zu Käsehäppchen oder einfach so, um einen schönen Tag zu genießen.

PERFIL
Tipo de producto: Vino
Weintyp: Vino blanco
Color del vino: blanco
Prueba: semiseco
Ocasión y tema: Balcón / terraza , Para la semana , barbacoa , fiesta , Picknick , vino de verano
Vintage: 2021
Acidez total aprox. en g/l: 5,8
Azúcar residual aprox. en g/l: 12,0
País: Francia
Anbaugebiet: Languedoc-Roussillon (FR)
Variedades de uva: Sauvignon Blanc
Cuvée: sortenrein
Vinificación: tanque de acero inoxidable
Detalles: tanque de acero inoxidable , sur lie
Duración de la vinificación en meses: 3
Clasificación de la calidad : IGP Indication Géographique Protégée
Orgánica, vegetariana, libre de alcohol, etc.: vegano
Cosecha: Seleccionado a mano
Aroma: Mango , Gooseberry , Limón , Boj
Textura / Sensación en boca: fácil , crujiente
Reverberación / Finale: medio
Estilo: El viejo mundo , moderno
Temperatura óptima de servicio en °C: 5 - 7
Recomendaciones alimentarias: Platos ligeros y brillantes , Platos ligeros y contundentes , Platos salados picantes
Recomendación de vidrio: Weißweinglas
Tamaño de la botella en l: 0,75
Diseño y equipamiento de botellas: Botella de Burdeos , artístico
Tipo de cierre: Bloqueo de giro (Stelvin)
Alcohol en vol%: 11,5
Alérgenos e ingredientes: contiene sulfitos y dióxido de azufre
Distribuidor: Fortant de France - FR-BIO-01 - 912 avenue Gilbert Martelli - 34200 Sète - Frankreich
Art.-Nr.: 70007-FR-WW-SB-609-13
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