Sauvignon Blanc trocken - Weingut Sonnenhof

El elegante Sauvignon Blanc de Weingut Sonnenhof se presenta en la copa con un brillante color amarillo claro. Vertido en una copa de vino blanco, este vino blanco de Alemania revela aromas maravillosamente fragantes de manzana verde y limón, redondeados por otros matices afrutados.

El Sauvignon Blanc de Weingut Sonnenhof es ideal para todos los amantes del vino que les gusta seco. Sin embargo, nunca es austero ni quebradizo, sino redondo y suave. Este crujiente vino blanco es equilibrado y presenta múltiples capas en el paladar. Gracias a su vital acidez frutal, el Sauvignon Blanc es excepcionalmente fresco y vivo en el paladar. El final de este vino blanco de la región vinícola de Württemberg impresiona con un hermoso retrogusto.

Vinificación del Weingut Sonnenhof Sauvignon Blanc

Este vino blanco se centra claramente en una variedad de uva, la Sauvignon Blanc. Para este vino monovarietal excepcionalmente equilibrado de Weingut Sonnenhof sólo se utilizaron las mejores uvas. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de una maduración sobre las lías finas durante varios meses antes de que el vino se embotelle finalmente.

Recomendación gastronómica para el Sauvignon Blanc de Weingut Sonnenhof

Lo ideal es beber este vino blanco de Alemania bien frío a 8 - 10°C como acompañamiento de un curry de pescado con coco y lima, ensalada de espárragos con quinoa o ensalada de verduras con remolacha.

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