Bockenauer Felseneck Riesling Großes Gewächs 2020 - Schäfer-Fröhlich

Im Glas zeigt der Bockenauer Felseneck Riesling Großes Gewächs aus der Feder von Schäfer-Fröhlich eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Beim Schwenken des Weinglases zeichnet sich dieser Weißwein durch eine ungemeine Leichtigkeit aus, die ihn schwungvoll im Glas tanzen lässt. Die Nase dieses Weißweins von der Nahe überzeugt mit Noten von Orange, Stachelbeere, Limette und Zitronengras. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Sahnebonbon, Hefezopf und Wacholder hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Bockenauer Felseneck Riesling Großes Gewächs von Schäfer-Fröhlich wunderbar trocken, griffig und aromatisch.Trotz seines trockenen Geschmacksprofils überzeugt dieser Weißwein mit zartem Schmelz und elegant eingebundener Restsüße. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Bockenauer Felseneck Riesling Großes Gewächs am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Weißwein aus der Weinbauregion die Nahe überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Silikatgestein und Schiefer dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Bockenauer Felseneck Riesling Großes Gewächs von Schäfer-Fröhlich

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling hergestellt. In der Nahe wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Schiefer, Silikatgestein und Sandstein. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung für den Bockenauer Felseneck Riesling Großes Gewächs von Schäfer-Fröhlich

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Spinatgratin mit Mandeln oder Lauchsuppe.

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