Schönhell Riesling trocken Großes Gewächs - Weingut Prinz

En la copa, el Schönhell Riesling Großes Gewächs de Weingut Prinz revela un brillante color amarillo pálido. Al agitar la copa, se percibe un perfecto equilibrio en este vino blanco, ya que no destaca ni acuoso ni almibarado ni licoroso en las paredes de la copa. Este monovarietal alemán presenta en la copa notas maravillosamente expresivas de ciruelas mirabel, melocotones y limones. Además, hay toques de mineralidad.

Este vino deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que destaca claramente por encima de calidades más sencillas, por lo que este vino alemán encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. Un sabor excelente no requiere necesariamente mucho azúcar residual. Este vino blanco ligero es equilibrado y de múltiples capas en el paladar. En el final, este joven vino blanco de la región vinícola del Rheingau deleita finalmente con una longitud considerable. Una vez más, aparecen notas de limón y melocotón. En el retrogusto se añaden las notas minerales de los suelos de marga y loess.

Vinificación del Weingut Prinz Schönhell Riesling Großes Gewächs

Este equilibrado vino blanco de Alemania se elabora con la variedad de uva Riesling. En el Rheingau, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos de marga y loess. Naturalmente, el Schönhell Riesling Großes Gewächs también está determinado por el clima y el estilo vitícola de Hallgarten. Este vino alemán puede describirse como un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, con una presentación excepcionalmente impresionante. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Schönhell Riesling Großes Gewächs puede seguir armonizándose en las lías finas durante unos meses.

Alimentos recomendados para el Schönhell Riesling Großes Gewächs de Weingut Prinz

La mejor manera de disfrutar de este vino blanco de Alemania es bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto para acompañar espaguetis con pesto de yogur y menta, bacalao con pepino y mostaza o guiso de calabaza.

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