Sercial 10 Years Old - Vinhos Justino Henriques
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El Sercial 10 Años de Vinhos Justino Henriques es un maravilloso monovarietal de Madeira.
En la copa, este vino brilla con un color marrón rojizo claro con reflejos dorados. El aroma fresco deleita la nariz. Se despliegan aromas de nueces frescas y miel de acacia. Las clásicas notas de frutos secos también están presentes en el bouquet y en el paladar. Su personalidad es maravillosamente viva y tiene un final medio-largo y cálido.
Vinificación del Justino Henriques Sercial
Las uvas de Sercial proceden de viñas de 17 años que crecen sobre piedra caliza y arenisca en la pequeña isla de Madeira.
Tras la vendimia y la selección, las uvas se fermentan a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Después, este vino envejece durante al menos 10 años en barricas de madera usadas. Este Madeira es una mezcla de varios vinos, todos ellos producidos por la vinificación individual de uvas blancas y que han pasado al menos 10 años en barricas de roble antes de ser embotellados.
Recomendación gastronómica para el Sercial Justino Henriques 10 Años
Disfrute de este Madeira seco como aperitivo de bienvenida a todo tipo de festividades.
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