Sistina Riserva Montepulciano d´Abruzzo DOC - Codice Citra

El potente Sistina Riserva Montepulciano d'Abruzzo de Codice Citra se desliza en la copa con un denso color rojo rubí. Este tinto de Codice Citra revela todo tipo de cerezas ácidas en nariz. Por si esto no fuera ya impresionante, la crianza en acero inoxidable añade otros aromas como pimienta negra y vainilla.

En boca, el Sistina Riserva Montepulciano d'Abruzzo de Codice Citra se abre maravillosamente seco, con cuerpo y aromático. Este potente vino tinto tiene cuerpo y múltiples capas en el paladar. Gracias a su equilibrada acidez frutal, el Sistina Riserva Montepulciano d'Abruzzo halaga el paladar con una agradable sensación en boca sin carecer de jugosa vivacidad. El final de este tinto de la región vinícola de los Abruzos, o más concretamente de Montepulciano d'Abruzzo DOC, es en definitiva una delicia con un retrogusto notable.

Vinificación del Sistina Riserva Montepulciano d'Abruzzo de Codice Citra

El potente Sistina Riserva Montepulciano d'Abruzzo de Italia es un vino monovarietal elaborado con la variedad de uva Montepulciano. Cuando están perfectamente maduras, las uvas del Sistina Riserva Montepulciano d'Abruzzo se vendimian con especial rapidez y en el momento más fresco del día para preservar su sabor. Una vez vendimiadas a mano, las uvas se transportan a la bodega lo antes posible. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de una maduración sobre las lías finas durante varios meses antes de que el vino se embotelle finalmente.

Sugerencias para Codice Citra Sistina Riserva Montepulciano d'Abruzzo

Este vino italiano se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Combina a la perfección con pimientos rellenos, hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico o pechuga de pato con calabacín.

Preparación.

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