Sodale Merlot Lazio IGP 1,5l Magnum - Tenuta Montiano

En la copa, el Sodale Merlot Lazio 1,5l Magnum de Tenuta Montiano revela un denso color rojo púrpura. Al agitar la copa, este vino tinto revela una gran viscosidad, que se aprecia en las vidrieras del borde de la copa. En nariz, este vino tinto Tenuta Montiano revela todo tipo de ciruelas, frambuesas y grosellas. Por si esto no fuera ya impresionante, también se añade vainilla gracias a la crianza en pequeñas barricas de madera.

Este vino impresiona por su sabor elegantemente seco. Se embotelló con un azúcar residual excepcionalmente bajo. Se trata de un auténtico vino de calidad que se desmarca claramente de calidades más sencillas y así, a pesar de su sequedad, este italiano deleita naturalmente con el más fino equilibrio. Un sabor excelente no requiere necesariamente azúcar. En boca, este potente tinto se caracteriza por una textura increíblemente aterciopelada. Gracias a su moderada acidez frutal, el Sodale Merlot Lazio magnum de 1,5 litros halaga el paladar con una sensación aterciopelada sin carecer de jugosa vivacidad. Al final, este joven tinto de la región vitícola del Lacio impresiona por su considerable longitud. De nuevo aparecen notas de frambuesa y ciruela. Al final se añaden notas minerales procedentes del suelo dominado por la piedra caliza y la arcilla.

Vinificación del Sodale Merlot Lazio 1,5l Magnum de Tenuta Montiano

Este vino se centra claramente en una variedad de uva, concretamente la Merlot. Sólo se cosecharon uvas de primera clase para este vino monovarietal excepcionalmente potente de Tenuta Montiano. Las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos arcillosos y calcáreos del Lacio. El Sodale Merlot Lazio magnum de 1,5 litros es un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, ya que este vino italiano desprende un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación, fermentan en pequeñas barricas de roble a temperatura controlada. La vinificación es seguida por un envejecimiento de 9 meses en barricas de roble.

Recomendaciones de servicio para el Sodale Merlot Lazio 1.5l Magnum de Tenuta Montiano

Este vino italiano se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Es el acompañamiento perfecto para la menestra de verduras con pesto, la cazuela de calabaza o la pasta con albóndigas de salchicha

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