Spätburgunder Plateau trocken - Winzergenossenschaft Herxheim am Berg

El Spätburgunder Plateau trocken cautiva con un color rubí brillante que retiene la atención desde la primera vista. En la nariz, se despliega un elegante bouquet de cerezas jugosas, fresas finas y notas especiadas de chocolate negro. Estos aromas armonizan con un toque de vainilla y delicados acentos florales. En boca, el vino sorprende con su estructura equilibrada y los taninos sedosos que le otorgan al Spätburgunder Plateau trocken una maravillosa plenitud. Frutas, bayas maduras se combinan con una acidez suave, que hace que el disfrute sea vivaz y fresco. El retrogusto revela matices complejos que acompañan al amante del vino durante mucho tiempo y destacan la diversidad del vino de manera impresionante.

1. Color rubí 2. Bouquet de cerezas, fresas y chocolate 3. Taninos sedosos 4. Estructura equilibrada 5. Larga y persistente retrogusto

• Aromas elegantes a cereza
• Notas especiadas de chocolate
• Armonía de bayas maduras
• Finos acentos florales
• Complejidad en el regusto

Vinificación del Spätburgunder Plateau trocken de la Cooperativa de Vinicultores Herxheim am Berg

El cultivo de las uvas se lleva a cabo en los viñedos soleados de la Cooperativa de Vinicultores Herxheim am Berg. Las uvas de Spätburgunder maduran en condiciones óptimas y son cuidadosamente seleccionadas a mano durante la cosecha. En la bodega, sigue una vinificación suave. Después del prensado, se realiza una maceración en frío que intensifica los aromas. El vino fermenta a temperaturas controladas para conservar los sabores típicos. Posteriormente, el Spätburgunder Plateau trocken madura durante varios meses en barricas de alta calidad. Esta maduración le otorga profundidad y complejidad adicionales, de modo que los finos aromas a madera están armoniosamente integrados y perfeccionan la imagen general.

Recomendaciones gastronómicas para el Spätburgunder Plateau trocken de la Cooperativa de Vinicultores Herxheim am Berg

El Spätburgunder Plateau trocken es un excelente acompañante para una variedad de platos. Se combina especialmente bien con:

• Cordero a la parrilla con romero
• Filete de res, término medio, con mantequilla de hierbas
• Plato guisado como goulash de res
• Platos de pasta con salsa de tomate y hierbas frescas
• Queso maduro, como Brie o Camembert

Los suaves taninos y los aromas afrutados del vino subrayan el sabor de los platillos y convierten la cena en una experiencia especial. Disfrute del Spätburgunder Plateau trocken en ocasiones festivas o en compañía de amigos y familiares.

• Más productos de Winzergenossenschaft Herxheim am Berg