Spätburgunder trocken - Weingut Sonnenhof

El Pinot Noir de la bodega Sonnenhof de Württemberg ofrece un color rojo claro y brillante en la copa. Este monovarietal alemán presenta en la copa notas maravillosamente expresivas de frambuesas, violetas y rosas. También hay notas de otras frutas.

Este vino alemán deleita con su sabor franco y seco. Se embotelló con 4,5 gramos de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que destaca claramente de calidades más sencillas, por lo que este vino alemán deleita naturalmente con el más fino equilibrio a pesar de su sequedad. Un sabor excelente no requiere necesariamente azúcar. La textura de este vino tinto bien equilibrado es maravillosamente densa en el paladar. Gracias a la equilibrada acidez frutal, este Pinot Noir halaga el paladar con una suave sensación en boca sin carecer de jugosa vivacidad. El final de este vino tinto de la región vinícola de Württemberg convence con un bello final.

Vinificación del Weingut Sonnenhof Pinot Noir

La base de este equilibrado Pinot Noir de Alemania son las uvas de la variedad Pinot Noir. Tras ser vendimiadas a mano, las uvas se transportan lo más rápidamente posible a la casa de prensado. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Pinot Noir se deja armonizar aún más durante unos meses sobre las lías finas.

Recomendaciones gastronómicas para Weingut Sonnenhof Pinot Noir

Disfrute de este vino tinto de Alemania a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de cuscús de verduras con albóndigas de ternera, boeuf bourguignon o pimientos rellenos.