Terrano Greco Bianco Calabria IGP - Cantine Spadafora

En la copa, el Terrano Greco Bianco Calabria de Cantine Spadafora muestra un color amarillo claro brillante. La nariz de este vino blanco de Cantine Spadafora presenta aromas de plátano, jazmín y piña. Este vino deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino de la gama alta de precios, este italiano encanta con el más fino equilibrio a pesar de su sequedad. Un sabor excelente no requiere necesariamente mucho azúcar residual. Equilibrado y polifacético, este vino blanco denso y fundente se presenta en el paladar. En el final, este vino joven de la región vinícola de Calabria deleita con su buena longitud. Una vez más, aparecen notas de jazmín y plátano.

Vinificación del Terrano Greco Bianco Calabria de Cantine Spadafora

Este vino blanco se centra claramente en una variedad de uva, el Greco Bianco. Para este vino monovarietal de Cantine Spadafora, maravillosamente equilibrado, sólo se ha utilizado la mejor materia prima. Cuando están perfectamente maduras, las uvas para el Terrano Greco Bianco Calabria se vendimian exclusivamente a mano, sin la ayuda de vendimiadoras completas toscas y menos selectivas. Una vez vendimiadas, las uvas se transportan por la vía más rápida a la sala de prensado. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de unos meses de maduración sobre lías finas antes de que el vino se descube definitivamente.

Alimentos recomendados para el Terrano Greco Bianco Calabria de Cantine Spadafora

Disfrute de este vino blanco de Italia idealmente bien frío a 8 - 10°C como acompañamiento de verduras al wok con pescado, trucha asada con pera al jengibre o ensalada afrutada de escarola.

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