Trollinger trocken 1,0 l - Weingut Sonnenhof

El Trollinger del Weingut Sonnenhof de Württemberg ofrece un color rojo rubí brillante al agitarlo en la copa. El aroma de este vino tinto de Württemberg es cautivador, con notas de fresa. Su carácter afrutado es lo que hace que este vino sea tan especial.

En boca, el Trollinger de Weingut Sonnenhof es maravillosamente aromático, afrutado y equilibrado. Algunos vinos se etiquetan como secos, otros realmente lo son. Este tinto pertenece a este último grupo, ya que se embotelló con sólo 1,7 g de azúcar residual. En boca, este tinto equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente ligera. Gracias a su viva acidez frutal, el Trollinger se muestra maravillosamente fresco y vivo en el paladar. Al final, este vino tinto de la región vinícola de Württemberg deleita con su hermosa longitud. De nuevo aparecen notas de fresa.

Vinificación del Trollinger de Weingut Sonnenhof

La base del equilibrado Trollinger de Württemberg son las uvas de la variedad Trollinger. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan inmediatamente a la casa de prensado. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de una maduración sobre las lías finas durante varios meses antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendaciones gastronómicas para Weingut Sonnenhof Trollinger

Este vino tinto de Alemania se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de bacalao con pepino y verduras a la mostaza, curry de garbanzos o tortilla de puerros.