Trollinger - Weingut Sonnenhof

Este Trollinger de la región vinícola de Württemberg tiene un brillante color rojo rubí en la copa. En nariz, este vino tinto de Weingut Sonnenhof revela todo tipo de jalea de grosella y moras. Como si esto no fuera ya impresionante, también se añade caramelo gracias a la crianza en acero inoxidable.

El Weingut Sonnenhof Kein Trollinger de pies ligeros revela un sabor increíblemente afrutado en la lengua, que se debe, por supuesto, a su perfil dulce residual. En boca, este tinto de pies ligeros se caracteriza por una textura increíblemente ligera. El Trollinger impresiona por su frescura y vivacidad en el paladar gracias a su característica acidez frutal. El final de este vino tinto de la región vinícola de Württemberg es impresionante con un bello final.

Vinificación del Trollinger de Weingut Sonnenhof

La base de este elegante Trollinger de Alemania son las uvas de la variedad Trollinger. Tras ser vendimiadas a mano, las uvas se transportan lo más rápidamente posible a la casa de prensado. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación, se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de una maduración sobre las lías finas durante varios meses antes de que el vino se embotelle finalmente.

Recomendaciones gastronómicas para Weingut Sonnenhof Trollinger

Este vino tinto de Alemania debería servirse idealmente a 15 - 18°C como acompañamiento de verduras al wok con pescado, trucha frita con pera al jengibre o espaguetis con pesto de yogur y menta.

Recomendaciones gastronómicas para Weingut Sonnenhof Trollinger.

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