Unico Red in HK - Conceito

El Unico Tinto envejecido en barrica en caja de madera de la región vinícola Douro & Porto se presenta en la copa en un denso rojo púrpura. En los bordes, también se aprecia una transición de color hacia el rojo granate. Tras el primer remolino, este vino tinto revela una gran viscosidad, que se refleja en claros cristales de iglesia en el borde de la copa. La primera nariz del Unico Tinto en caja de madera halaga con matices de moras. A las partes afrutadas del bouquet se unen notas de crianza en barrica, como la madera tostada.

En boca, el Unico Tinto en caja de madera de Conceito comienza maravillosamente aromático, afrutado y equilibrado. En boca, este potente tinto se caracteriza por una textura increíblemente densa. Al final, este tinto de la región vitícola del Duero y Oporto, que se conserva bien, deleita con su considerable longitud. Una vez más, aparecen notas de mora.

Vinificación del Unico Tinto en caja de madera por Conceito

Las uvas Tempranillo, Touriga Franca y Touriga Nacional son el punto de partida de la cuvée Unico Red de Conceito en caja de madera, de primera clase y maravillosamente potente. El Unico Tinto en caja de madera es un vino del Viejo Mundo hasta la médula, porque este portugués desprende un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta en pequeñas maderas a temperatura controlada. A la fermentación le siguen unos meses de maduración en barricas de roble francés.

Recomendaciones gastronómicas para el Unico Tinto en caja de madera de Conceito

Este vino portugués se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto con verduras. Es perfecto como acompañamiento de cuscús de verduras con pasteles de ternera, hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico o magret de pato con guisantes tirabeques.

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