Unico White - Conceito

El Unico Blanco envejecido en barrica de la región vinícola de Douro & Porto se presenta en la copa con un color amarillo dorado brillante. Al agitar la copa, se percibe un equilibrio de primera clase en este vino blanco, ya que no destaca ni acuoso ni almibarado ni licoroso en las paredes de la copa. Esta cuvée portuguesa halaga la copa con notas maravillosamente expresivas de limón, piña, jazmín y manzana verde. A ello se añaden notas de madera tostada y minerales.

Este vino deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que se desmarca claramente de calidades más sencillas, por lo que este portugués encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. El sabor no necesita necesariamente azúcar. En boca, la textura de este vino blanco equilibrado es maravillosamente ligera. En el final, este vino blanco de la región vitícola Douro & Porto, que se conserva bien, deleita finalmente con una longitud considerable. Una vez más, aparecen notas de piña y jazmín.

Vinificación del Conceito Unico Blanco

Las uvas Folgasao, Arinto, Codega do Larinho, Donzelinho Branco, Gouveio y Rabigato son la base del Cuvée Unico White de Conceito, de primera clase y maravillosamente equilibrado. El Unico White es un vino del Viejo Mundo hasta la médula, ya que este portugués desprende un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en pequeñas maderas a temperatura controlada. A la fermentación le siguen unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendaciones gastronómicas para Conceito Unico Blanco

Este vino portugués se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento de espaguetis con pesto de yogur y menta, tortilla con salmón e hinojo o trucha asada con pera al jengibre.

• Más productos de Conceito