Us de Kap Chardonnay - Weingut Meyer-Näkel

El Meyer-Näkel Us de Kap Chardonnay es un vino blanco de primera clase. Ofrece un color amarillo dorado maravillosamente brillante. Este vino sudafricano monovarietal halaga la copa con notas maravillosamente expresivas de plátano y pera. También aparecen notas de mantequilla.

El Weingut Meyer-Näkel Us de Kap Chardonnay impresiona por su sabor elegantemente seco. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que sobresale claramente de las calidades más sencillas, por lo que este sudafricano encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. El aroma no requiere necesariamente azúcar residual. Este vino blanco cremoso se presenta equilibrado y polifacético en el paladar. El final de este joven vino blanco de la región vinícola del Cabo Occidental convence con un buen regusto.

Vinificación del Weingut Meyer-Näkel Us de Kap Chardonnay

El equilibrado Us de Kap Chardonnay de Sudáfrica es un vino monovarietal elaborado con la variedad de uva Chardonnay. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Us de Kap Chardonnay se deja armonizar aún más en las lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para la bodega Meyer-Näkel Us de Kap Chardonnay

Este vino blanco sudafricano se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento de una cazuela de calabaza, espinacas gratinadas con almendras o bacalao con verduras a la mostaza y pepino.

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