V Reserva Rioja DOCa 1,5 l Magnum - Bodegas Faustino

En la copa, el V Reserva Rioja 1,5 l Magnum de Bodegas Faustino revela un brillante color rojo rubí. Con un poco de posición lateral, la copa de vino tinto revela un encantador tono rojo granate en los bordes. Tras el primer remolino, se percibe un perfecto equilibrio en este vino tinto, ya que no destaca acuoso ni almibarado ni licoroso en las paredes de la copa. En nariz, este tinto de Bodegas Faustino muestra todo tipo de gelatinas de moras y zarzamoras. Por si esto no fuera ya impresionante, se unen la madera tostada, la nuez y el cuero debido a la crianza en grandes barricas de madera.

En boca, el V Reserva Rioja 1,5 l Magnum de Bodegas Faustino comienza maravillosamente aromático, afrutado y equilibrado. En boca, la textura de este tinto equilibrado es maravillosamente densa. Al final, este vino maduro de la región vinícola de La Rioja impresiona por su considerable longitud. Una vez más, aparecen notas de gelatina de mora y zarzamora.

Vinificación del V Reserva Rioja 1,5 l Magnum de Bodegas Faustino

Este equilibrado vino tinto de España se elabora a partir de las variedades de uva Cariñena y Tempranillo. Obviamente, el V Reserva Rioja 1,5 l Magnum también está determinado por algo más que el suelo de la DOCa Rioja. Este español puede describirse como un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, y se presenta de forma extraordinariamente impresionante. La maduración de las uvas de este vino de Cariñena y Tempranillo se ve influida en gran medida por el clima de la región de cultivo. En La Rioja, las uvas prosperan en un clima cálido, lo que se refleja, entre otras cosas, en unas uvas especialmente bien maduras y un peso del mosto bastante elevado. Tras la vendimia, las uvas llegan al lagar lo antes posible. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación, la fermentación se lleva a cabo en grandes maderas a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el elegante V Reserva Rioja 1,5 l Magnum envejece durante otros 18 meses en barricas de roble francés. A la crianza en barricas de madera le sigue una considerable crianza en botella, que hace que este tinto sea aún más complejo.

Recomendaciones gastronómicas para Bodegas Faustino V Reserva Rioja 1,5 l Magnum

Este vino tinto español se disfruta mejor a una temperatura templada de 15 - 18°C. Es un acompañamiento perfecto para boeuf bourguignon, bacalao con verduras pepino-mostaza o pimientos rellenos.

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