VDN Grüner Veltliner - Domäne Wachau

El Domäne Wachau VDN Grüner Veltliner es un vino generoso de primera clase. Ofrece un color amarillo platino maravillosamente denso. Si se le da un poco de aire en la copa haciéndola girar, este Vino Generoso revela una gran viscosidad, que puede apreciarse en claros cristales de iglesia en el borde de la copa. En la copa, este Vino Fortificado de Domäne Wachau muestra aromas de manzana madura, complementados con notas ahumadas. El potente Domäne Wachau VDN Grüner Veltliner nos revela en la lengua un sabor increíblemente afrutado, lo que no es gratuito debido a su perfil dulce residual. En el paladar, la textura de este potente vino fortificado es maravillosamente crujiente. Debido a su presente acidez frutal, el VDN Grüner Veltliner se presenta maravillosamente fresco y vivo en el paladar. En el final, este vino fortificado de la región vinícola de Baja Austria, muy almacenable, impresiona por su considerable longitud. Una vez más, aparecen notas de manzana madura.

Vinificación del VDN Grüner Veltliner de Domäne Wachau

Este potente vino fortificado de Austria se vinifica a partir de la variedad de uva Grüner Veltliner. El VDN Grüner Veltliner es un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, ya que este austriaco respira un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Cuando están perfectamente maduras, las uvas para el VDN Grüner Veltliner se vendimian exclusivamente a mano, sin utilizar cosechadoras punzantes y apenas selectivas.

Recomendaciones gastronómicas para el Domäne Wachau VDN Grüner Veltliner

Disfrute de este vino fortificado de Austria mejor bien frío a 8 - 10°C como acompañamiento de espaguetis con salsa de alcaparras y tomate, cebolla roja rellena de cuscús y albaricoques o sopa de puerros.

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