Alboreto Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2019 - Fattoria della Talosa
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El Vino Nobile di Montepulciano DOCG de Fattoria della Talosa, en el corazón de la Toscana, brilla en la copa con un color rojo rubí. Encanta con un aroma intenso, floral y afrutado, con notas de cerezas negras, tabaco y especias de roble. De sabores complejos y elegantes, en el paladar este exquisito tinto italiano presenta taninos firmes y maduros, equilibrados en su estructura, con una acidez bien integrada. El final es largo, suave, delicadamente especiado y armonioso.
Un vino muy agradable para pequeñas y grandes ocasiones.
Vinificación del Alboreto Vino Nobile di Montepulciano de Fattoria della Talosa
Para este Vino Nobile di Montepulciano, rico en finura, se vinifican juntos un 90% de Sangiovese y un 10% de Merlot, que proceden de viñedos del paraje de Pietrose Montepulciano y tienen entre 10 y 30 años. Tras una cuidadosa selección de las uvas, la primera fermentación y la maloláctica tienen lugar a temperatura controlada en acero inoxidable, en sus propias cubas cónicas. A continuación, el vino envejece durante dos años, en parte en barricas grandes y en parte en barricas y toneles, tras el primer y el segundo pasaje. Después, el vino permanece en botella unos 6 meses
Maridaje para el Vino Nobile di Montepulciano de Fattoria della Talosa
Lo recomendamos con pasta con salsa de carne, ternera asada y a la parrilla, caza y carne estofada.
Premios para el Alboreto de Fattoria della Talosa
- Wine Spectator: 92 puntos para el año 2019
- James Suckling: 91 puntos para 2017
- Wine Enthusiast: 90 puntos en 2017
- Luca Maroni: 95 puntos en 2017
- Bibenda: 4 uvas para el año 2015
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