Wachtkopf Chardonnay trocken - Weingut Sonnenhof

El Wachtkopf Chardonnay del Weingut Sonnenhof de Württemberg ofrece un expresivo color amarillo dorado en la copa. Este monovarietal alemán presenta en la copa maravillosas y complejas notas de grosella y manzana madura. También hay notas de otras frutas.

Este vino blanco de Weingut Sonnenhof es algo para los conocedores del vino que prefieren 0,0 gramos de azúcar residual en su vino. El Wachtkopf Chardonnay se acerca mucho a esta cifra, ya que se prensó con sólo 1,7 gramos de azúcar residual. En boca, este vino blanco se caracteriza por una textura increíblemente suave. Gracias a la equilibrada acidez frutal, el Wachtkopf Chardonnay halaga el paladar con una agradable sensación sin carecer de jugosa vivacidad. Al final, este vino blanco de la región vinícola de Württemberg deleita con su hermosa longitud. Una vez más, aparecen notas de manzana madura y grosella.

Vinificación del Wachtkopf Chardonnay de Weingut Sonnenhof

Este vino blanco de Alemania se elabora a partir de la variedad de uva Chardonnay. Tras ser vendimiadas a mano, las uvas se transportan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se lleva a cabo en pequeñas cubas de madera a temperatura controlada. La fermentación va seguida de una maduración sobre las lías finas durante varios meses antes de que el vino se embotelle finalmente.

Recomendación gastronómica para el Wachtkopf Chardonnay de Weingut Sonnenhof

Disfrute de este vino blanco de Alemania bien frío a 8 - 10°C como acompañamiento de una sartén de patatas con salmón, tortilla de puerros o bacalao con pepino y verduras a la mostaza.

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