Wachtkopf Rosé Fumé - Weingut Sonnenhof

El Wachtkopf Rosé Fumé envejecido en barrica, procedente de la región vinícola de Württemberg, se presenta en la copa con un brillante color rojo rubí. La primera nariz del Wachtkopf Rosé Fumé revela notas de albaricoques y peras. A los aspectos afrutados del bouquet se unen notas de crianza en barrica y matices aún más afrutados y balsámicos.

En boca, el Wachtkopf Rosé Fumé de Weingut Sonnenhof comienza agradablemente seco, con cuerpo y aromático. La textura de este vino rosado ligero es maravillosamente densa en el paladar. El final de este vino rosado de la región vinícola de Württemberg es delicioso, con un postgusto encantador.

Vinificación del Wachtkopf Rosé Fumé de Weingut Sonnenhof

La base del elegante Wachtkopf Rosé Fumé de Alemania son uvas de las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Tras ser vendimiadas a mano, las uvas se transportan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se fermenta en pequeñas barricas de roble a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Wachtkopf Rosé Fumé, de sabor ligero, madura durante varios meses en barricas de roble.

Sugerencias de maridaje para Weingut Sonnenhof Wachtkopf Rosé Fumé

Este vino rosado de Alemania se disfruta mejor moderadamente frío a 11 - 13°C. Es perfecto como acompañamiento de ensalada de espárragos con quinoa, tortilla con salmón e hinojo o verduras al wok con pescado.