Wachtkopf Syrah trocken 3,0l Doppelmagnum - Weingut Sonnenhof

En la copa, el Wachtkopf Syrah 3.0l double magnum de Weingut Sonnenhof tiene un color rojo púrpura brillante. La nariz de este vino tinto de Württemberg encanta con notas de mora. Si rastreamos los aromas más allá, se añaden pimienta negra y café.

En boca, el Wachtkopf Syrah 3.0l doble magnum de Weingut Sonnenhof comienza maravillosamente seco, adherente y aromático. Hay seco y muy seco. Este tinto pertenece a estos últimos, ya que se vinificó con sólo 1,9 g de azúcar residual. Este potente vino tinto es equilibrado y de múltiples capas en el paladar. Gracias a su vital acidez frutal, el Wachtkopf Syrah 3,0 l doble magnum es excepcionalmente fresco y vivo en el paladar. El final de este vino tinto de la región vinícola de Württemberg es una delicia con un hermoso retrogusto.

Vinificación de Weingut Sonnenhof Wachtkopf Syrah 3,0l Doppelmagnum

Este vino se centra claramente en una variedad de uva, la Syrah. Para este vino monovarietal maravillosamente equilibrado de Weingut Sonnenhof sólo se utilizaron uvas de primera calidad. Tras ser vendimiadas a mano, las uvas se transportan a la bodega lo más rápidamente posible. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se lleva a cabo en pequeñas cubas de madera a temperatura controlada. La fermentación va seguida de una maduración de varios meses en barricas de roble.

Recomendación gastronómica para Weingut Sonnenhof Wachtkopf Syrah 3.0l doble magnum

Este vino tinto de Alemania se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C con magret de pato con tirabeques, hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico o ternera hervida con judías y tomates.