Weingut Karthäuserhof

Karthäuserhofberg: 700 años de historia vitivinícola

La Orden de los Cartujos fundó un viñedo en los centenarios viñedos de Eitelsbach en 1335. Los monjes cultivaron la finca durante casi 500 años. Tras la secularización, el Estado francés se hizo finalmente con las tierras en 1803 y las subastó al superintendente general francés Valentin Leonardy en 1811. En la actualidad, la finca Karthäuserhof sigue en manos de los sucesores de Leonardy. Albert Behler es ahora la séptima generación que dirige la bodega. Un esquema histórico muestra la agitada historia de la bodega:

• 1223 - Primera mención documental de los viñedos de Eitelsbach.
• 1335 - El Elector Balduin de Luxemburgo concede a la Orden de los Cartujos una granja con tierras en Eitelsbach.
• 1803 - Secularización de la finca Karthäuserhof por las tropas napoleónicas.
• 1811 - Subasta del Karthäuserhof a Valentin Leonardy, superintendente general del ejército francés.
• 1824 - Matrimonio de la hija de Leonardy, Susanne, con el presidente del Kommerzienrat y de la Cámara de Comercio, Johann Wilhelm, que en adelante gestiona la finca.
• 1868 - Clasificación de los viñedos del Mosela, el Sarre y el Ruwer por el gobierno real prusiano y clasificación del Karthäuserhofberg en la mejor clase.
• 1876 - Matrimonio de Karl Wilhelm Rautenstrauch con Kathinka Mühlens de la casa de Colonia "4711".
• 1986 - El heredero Christoph Tyrell se hace cargo del Karthäuserhof y conduce la bodega a numerosos premios. premio al "Enólogo del Año" en 1997 (Feinschmecker) y en 2005 (Gault Millau).
• 2012 - El primo de Christoph Tyrell, Albert Behler, asume la dirección de la bodega Karthäuserhof y la dirige hasta hoy.

Karthäuserhofberg - Un monopolo

El Karthäuserhofberg, un valioso monopolo, es propiedad exclusiva de la familia. Un viñedo de calidad excepcional. Los hechos:

• casi 20 hectáreas de viñedos
• Orientación sur-suroeste
• hasta 254 m.s.n.m.
• Pendiente hasta el 55
• Suelos de pizarra arcillosa del Devónico

El Terroir

La pizarra arcillosa del Devónico desempeña un papel decisivo en el Karthäuserhofberg. El color rosa-cobre indica un alto contenido en minerales. Las pizarras que retienen el calor liberan constantemente minerales que contienen hierro, por lo que el potasio, el magnesio, el fósforo y numerosos oligoelementos llegan a las vides. También se pueden encontrar depósitos arcillosos. La arcilla almacena calor, la marga almacena agua. Los vinos del Karthäuserhof deben su excepcionalmente amplio espectro de aromas a esta valiosa combinación.

Fair'n Green: naturaleza y viticultura en armonía

La familia de la bodega Karthäuserhof cultiva sus tierras bajo la premisa del tratamiento respetuoso de la flora y la fauna para preservar los recursos. El bosque mixto plantado sobre el viñedo desde hace muchas generaciones protege las vides de los vientos otoñales y, al mismo tiempo, proporciona un hábitat seguro para la caza autóctona. Los muros de pizarra de los viñedos no sólo pueden almacenar el calor durante el día, que devuelven al viñedo por la noche, sino que también proporcionan lugares de anidación para las aves. Los lagartos y las serpientes también encuentran refugio aquí. A lo largo de las hileras de viñedos también crecen numerosas plantas con flores, hierbas silvestres y avena, que proporcionan un suelo nutritivo ideal para las vides y, al mismo tiempo, sirven de alimento a muchos insectos.

El Karthäuserhof está certificado con el sello Fair'n Green, que representa la viticultura sostenible.