Weissburgunder trocken - Weingut Schmitges

En la copa, el Weissburgunder vegano de Weingut Schmitges presenta un brillante color amarillo claro. La nariz de este vino blanco Weingut Schmitges muestra todo tipo de bayas de saúco y manzana verde.

El Weingut Schmitges Weissburgunder se presenta maravillosamente seco al bebedor de vino. Este vino blanco nunca es tosco ni escaso, sino redondo y suave. En boca, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura tremendamente cremosa. Gracias a su viva acidez frutal, el Pinot Blanc se presenta excepcionalmente fresco y vivo en el paladar. El final de este joven vino blanco de la región vinícola del Mosela, más concretamente de Bernkastel, convence finalmente con una bella reverberación.

Vinificación del Weingut Schmitges Pinot Blanc

El equilibrado Weissburgunder de Alemania es un vino monovarietal, elaborado veganamente a partir de la variedad de uva Weissburgunder. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta en madera a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Weissburgunder vegano se envejece durante varios meses en barricas de roble.

Recomendaciones gastronómicas para el Weingut Schmitges Pinot Blanc

con sartén de patatas con salmón, espaguetis con salsa de alcaparras y tomate o bacalao con verduras a la mostaza y pepino.

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