Zweigold DAC - Robert Goldenits

El Robert Goldenits Zweigold DAC es un vino tinto de primera clase. Presenta un color rojo claro maravillosamente brillante. Este monovarietal austriaco halaga la copa con notas maravillosamente expresivas de guindas y moras. A ello se unen notas de otras frutas.

El Robert Goldenits Zweigold DAC impresiona por su sabor elegantemente seco. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que destaca claramente por encima de calidades más sencillas, por lo que este austriaco encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. El sabor no necesita necesariamente mucho azúcar residual. En boca, este vino tinto equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente densa. En el final, este vino de la región vitícola de Burgenland, que se conserva bien, deleita finalmente con su buena longitud. Una vez más, aparecen notas de cereza ácida y mora.

Vinificación del Zweigold DAC de Robert Goldenits

El equilibrado Zweigold DAC de Austria es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad de uva Zweigelt. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable y madera a temperatura controlada. La fermentación va seguida de unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino se embotelle definitivamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Robert Goldenits Zweigold DAC

Beba este vino tinto de Austria a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de pimientos rellenos, ossobuco o pollo estofado al vino tinto.

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