Champagne Fleury

La bodega Fleury se encuentra en Courteron, en el sur de Champagne, más precisamente en la Côte des Bar. Esta área es conocida por sus laderas de arcilla y cal, que fueron moldeadas por los primeros afluentes del Sena. El Sena nace 70 km río arriba en Saint-Seine-l’Abbaye.

Nuestra historia

Tenemos una larga tradición familiar en la viticultura que se remonta a 1895. Nos enorgullecemos de transmitir nuestra pasión por la viticultura de generación en generación, al mismo tiempo que seguimos enfoques innovadores.

Innovación y tradición

Desde muy temprano, nos atrevimos a proponer ideas innovadoras en tiempos difíciles. Un ejemplo es Emile Fleury, quien fue el primero en la región en injertar Pinot Noir para superar la crisis de la filoxera.

• Variedades de uva: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Meunier
• Tipos de vino: Champagne
• Terroirs: Côte des Bar

En 1929, durante la crisis económica, Robert Fleury comenzó a elaborar su propio champagne para salvar su cosecha. Esto sentó las bases para nuestra producción actual de champagnes de cosecha.

Nuestra conexión con la naturaleza

Amamos la tierra y estamos firmemente convencidos de que cada uno de nosotros es una parte importante de este terroir. Nuestra interacción con la naturaleza es crucial para el equilibrio y la armonía en nuestro viñedo.

Nuestra forma de trabajar en el viñedo

Manejamos nuestro viñedo en armonía con la naturaleza desde hace más de 30 años. Respetamos los ritmos naturales y apostamos por la agricultura biológica y biodinámica para producir uvas de alta calidad para nuestros champagnes.

La importancia del suelo

El suelo de nuestros terroirs está lleno de vida, con una variedad de microorganismos que apoyan el ecosistema. Hongos, bacterias, insectos y lombrices de tierra contribuyen a una vida saludable en el suelo.

Principios básicos de la biodinámica

Seguimos los principios de la biodinámica, que se basan en la observación de los ritmos naturales. Este método enfatiza la armonía entre la tierra, el agua, el aire y las influencias cósmicas, incluidos el sol, la luna y los ciclos planetarios.