Gold
Medaille
Berliner Wein
Trophy
3
Gläser
Gambero Rosso
99
Punkte
Luca Maroni
Gold
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Mundus Vini
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TIPP!
Cereza ácida, Prune, Jalea de grosellas rojas, Suelo del bosque y Vainilla
  • Dieser topprämierte Rotwein passt vorzüglich zu gebratenen Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten
  • Der Ausbau im kleinen Holz macht diesen Rotwein besonders duftig und vornehm
  • Ein vielfach ausgezeichneter Rotwein, perfekt als stimmiges Geschenk für gute Freunde

Sessantanni Primitivo di Manduria DOC 2017 - Cantine San Marzano

Vino Tinto Italia Italia Apulien (IT) Primitivo di Manduria DOC (IT)

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Sessantanni Primitivo di Manduria DOC 2017 - Cantine San Marzano
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Más información

El Sessantanni Primitivo di Manduria de Cantine San Marzano es uno de los grandes vinos tintos de Apulia. El Sessantanni Primitivo, el vino tinto italiano, se vinifica a partir de las uvas de cepas de más de 60 años de antigüedad e inspira con una fruta opulenta y matices maravillosamente especiados de canela, cedro y vainilla.

El Sessantanni Primitivo di Manduria de Cantine San Marzano es un vino tinto italiano inolvidablemente intenso que deleita con su cuerpo. De color rojo intenso en la copa, este vino tinto impresiona con un bouquet de múltiples capas lleno de ciruelas secas, compota de cerezas, ligero tabaco, algo de anís y bayas silvestres maduras.

Vinificación del Sessantanni

Las uvas recogidas a mano para este noble vino tinto proceden de cepas de 60 años arraigadas en suelos pobres y ricos en óxido de hierro. Esto también explica el nombre, porque Sessantanni significa "de sesenta años". El resultado es, entre otras cosas, un rendimiento mucho menor, ya que estas vides viejas y nudosas sólo producen unos 3.000 kg de uva por hectárea y año. Este rendimiento naturalmente reducido también permite una calidad particularmente alta de las uvas individuales. El Scirocco, que sopla desde el norte de África, modela claramente el clima de los viñedos de Cantine San Marzano en el sur de Italia.

Aporta aire seco, lo que dificulta el ataque de hongos, insectos y podredumbre a las vides, lo que casi hace posible el cultivo según las normas ecológicas. El 80% del mosto se deja en las pieles durante 18 días bajo control de temperatura. El 20% restante durante 25 días. Esto conduce a una extracción óptima. Las levaduras son autóctonas de la bodega. Una vez extraído el Sessantanni, se envejece durante 12 meses en barricas de roble francés y americano.

Notas de cata/degustación del Sessantanni

El Sessantanni Primitivo di Manduria de Cantine San Marzano es un monovarietal de Primitivo de color rojo rubí intenso en la copa. En nariz se aprecian aromas de ciruelas pasas y mermelada de cereza, así como notas de especias dulces, como el clavo, la canela y la vainilla. En el paladar, el Sessantanni está bien estructurado, lleno y carnoso, con una acidez maravillosamente integrada y taninos suaves pero con carácter. En el impresionante y largo final de este vino tinto, las notas de especias y tabaco vuelven a aparecer junto a los sabores de bayas y frutas.

Recomendación de alimentos para los Sessantanni

Recomendamos el Sessantanni como vino independiente. De este modo, deja su impresión duradera sin distracciones. Sin embargo, este Primitivo combina excelentemente con platos de carne estofada de ternera, cordero, jabalí o venado, así como con chocolate negro noble. Disfrute de este vino a una temperatura de 18°C.

Premios para el Sessantanni Primitivo

    • Luca Maroni: 99 puntos en 2015
    • Gambero Rosso: 3 copas para 2015
    • Berlín Wine Trophy: Oro para 2015
    • Mundus Vini: Oro para 2013 y 2015
    • I Vini di Veronelli: 94 puntos y 3 estrellas máxima calificación para 2013
    • Luca Maroni: 97 puntos para 2013
PERFIL
Tipo de producto: Vino
Weintyp: Vino Tinto
Color del vino: rojo
Prueba: semiseco
Vintage: 2017
Acidez total aprox. en g/l: 6,5
Azúcar residual aprox. en g/l: 17,0
País: Italia
Anbaugebiet: Apulien (IT)
Subregión: Primitivo di Manduria DOC (IT)
Ocasión y tema: Regalo para los amigos buenos , Boda , junto a la chimenea , los amantes del vino de sorpresa , Cena romántica , Navidad , vino el invierno
Vinificación: madera pequeña
Variedades de uva: Primitivo
Clasificación de la calidad : DOC Denominazione di origine controllata
Premios: Berliner Wein Trophy - Gold , Gambero Rosso - 3 Gläser , Luca Maroni - 99 Punkte , Mundus Vini - Gold
Pisos y viñedos: Lima , Suelo franco , marga
Cosecha: Seleccionado a mano
Detalles: roble americano , roble francés
Duración de la vinificación en meses: 12
Aroma: Cereza ácida , Prune , Jalea de grosellas rojas , Suelo del bosque , Vainilla
Textura / Sensación en boca: denso
Reverberación / Finale: muy largo
Temperatura óptima de servicio en °C: 15 - 18
Estilo: El viejo mundo , Zona de cultivo de clima cálido , gossamer , elegante , complejo
Recomendaciones alimentarias: Platos oscuros
Recomendación de vidrio: Copa de Burdeos
Recomendación: Rareza
Diseño y equipamiento de botellas: Botella de Burdeos , innovador , moderno
Tamaño de la botella en l: 0,75
Tipo de cierre: Corcho
Vida útil en años desde la cosecha: 12
Alcohol en vol%: 14,5
Alérgenos e ingredientes: contiene sulfitos y dióxido de azufre
Distribuidor: Cantine San Marzano - Via Regina Margherita 149 - 74020 San Marzano di San Giuseppe - Italien
Bewertungen
Heerlijke wijn

| 8/8/2021
wunderschön dunkles rot, schwerer, voller Rotwein mit ausgeglichener Säure die in den dunlen Aromen von Dörrpflaumen und Vanilletönen integriert ist. Am liebsten entweder als "Tagesabschluss" oder zu Lammgerichten getrunken !

Unser allerliebster Primitivo !

| 23/1/2021
Excellent wine and service

This is an excellent wine, surpassed by very few for us. Excellent delivery and service from outside the UK.

| 8/10/2020
Einfach ein toller Wein

Ich verstehe nicht viel vom Wein. Aber dieser Rotwein ist seit vielen Jahren immer wieder ein Genuss.

| 19/10/2019
Absolut überbewertet

Aufdringlich alkoholisch, dann wenig Frucht, und im Abgang nur noch rauchig kratzig.

| 19/10/2019
Weltklasse

Es gibt nichts besseres...

| 27/2/2018
Einer der besten Rotweine der Welt

Der Wein ist der pure Wahnsinn. Absolut flüssiges Gold und jeder Schluck ein wahrhaft wahrgewordener Traum. Wer den Sessantanni Primitivo di Manduria noch nicht kennt den kann ich nur bitten, bestellt mal eine Flasche zum probieren. Was ihr da bekommt, werdet ihr nicht für möglich halten.... Ein Wein der jeden Tag zum Feiertag macht.

| 20/5/2017
Ganz toller Rotwein. Abwicklung war prima

| 18/2/2017
Ein fantastischer Primitivo

Ein fantastischer Primitivo

| 2/2/2017
Erstklaasiger Primitvo die Manduria

Bin begeistert. Allein schon von der extrem schweren Flasche.

| 22/1/2017
Wenn Primitivo, dann Sessantanni!

Wenn Primitivo, dann Sessantanni!

| 15/12/2016
wunderbarer Primitivo

Der Sessantanni Primitivo di Manduria ist ein fantastischer, kräftiger und ausgewogener Primitivo. Zarte Zedernholznoten runden Noten von Sauerkirsch, Brombeer und Schokolade ab.

| 13/6/2016
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