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Vinos de postre

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Vino de postre - el dulce extra para el café y la tarta.

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!Wehmut Apfelwermutwein 0,5 l - Manufaktur Jörg Geiger
9999
Vinos de postre Vinos de postre
dulce dulce
Alemania Alemania
Württemberg (DE) Württemberg
22,98 €*
0.5 l (45,96 € * / 1 l)
Información nutricional para !Wehmut Apfelwermutwein 0,5 l - Manufaktur Jörg Geiger
por 100 ml
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Grasa (g)
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22,98 €*
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Reserve Port 0,2 l - Churchill's
9999
Vinos de postre Vinos de postre
dulce dulce
Portugal Portugal
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
10,98 €*
0.2 l (54,90 € * / 1 l)
Información nutricional para Reserve Port 0,2 l - Churchill's
por 100 ml
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Valor calorífico (kcal)
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10,98 €*
0.2 l (54,90 € * / 1 l)
Últimas botellas - ¡ahorra un 15%!
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Late Bottled Vintage 0,375 l - Niepoort
9999
2018
2019
Últimas botellas - ¡ahorra un 15%!
NUEVO
Vinos de postre Vinos de postre
dulce dulce
Portugal Portugal
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
14,98 €*
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Información nutricional para Late Bottled Vintage 0,375 l - Niepoort
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Ruby 0,375 l - Niepoort
9999
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Vinos de postre Vinos de postre
dulce dulce
Portugal Portugal
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
10,98 €*
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Información nutricional para Ruby 0,375 l - Niepoort
por 100 ml
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Grasa (g)
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Vinos de postre Vinos de postre
dulce dulce
Portugal Portugal
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
17,98 €*
0.75 l (23,97 € * / 1 l)
Información nutricional para Ruby Port – Ramos Pinto
por 100 ml
Valor calorífico (kJ)
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White Vermouth - La Madre
9999
Vinos de postre Vinos de postre
dulce dulce
España España
Katalonien (ES) Katalonien
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Información nutricional para White Vermouth - La Madre
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10 Years Old Tawny 0,2 l - Churchill's
9999
Vinos de postre Vinos de postre
dulce dulce
Portugal Portugal
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
13,98 €*
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Información nutricional para 10 Years Old Tawny 0,2 l - Churchill's
por 100 ml
Valor calorífico (kJ)
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Cruz White Port - Porto Cruz
9999
Vinos de postre Vinos de postre
dulce dulce
Portugal Portugal
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
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Información nutricional para Cruz White Port - Porto Cruz
por 100 ml
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Vermut Blanco - Emilio Lustau
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Vinos de postre Vinos de postre
dulce dulce
España España
Andalusien (ES) Andalusien
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Información nutricional para Vermut Blanco - Emilio Lustau
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Vinos de postre Vinos de postre
dulce dulce
Portugal Portugal
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
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Información nutricional para Ferreira Dona Antónia Reserva Tawny - Porto Ferreira
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29 Grapes Reserve Port - Quinta do Portal
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Vinos de postre Vinos de postre
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Portugal Portugal
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Ben Prins Cape Vintage - Muratie Estate
9999
2020
Vinos de postre Vinos de postre
dulce dulce
Sudáfrica Sudáfrica
Coastal Region (ZA) Coastal Region
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Información nutricional para Ben Prins Cape Vintage - Muratie Estate
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Gran Cruz LBV Late Bottled Vintage - Porto Cruz
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2003
Vinos de postre Vinos de postre
dulce dulce
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Douro & Porto (PT) Douro & Porto
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Vinos de postre Vinos de postre
dulce dulce
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Douro & Porto (PT) Douro & Porto
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El Candado Pedro Ximénez DO - Valdespino
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Vinos de postre Vinos de postre
dulce dulce
España España
Andalusien (ES) Andalusien
24,98 €*
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Información nutricional para El Candado Pedro Ximénez DO - Valdespino
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Cruz Ruby Port - Porto Cruz
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Vinos de postre Vinos de postre
dulce dulce
Portugal Portugal
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
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Información nutricional para Cruz Ruby Port - Porto Cruz
por 100 ml
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Sherry Cream Classic Jerez DO - Fernando de Castilla
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Vinos de postre Vinos de postre
dulce dulce
España España
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Información nutricional para Sherry Cream Classic Jerez DO - Fernando de Castilla
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Red Vermouth - La Madre
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Vinos de postre Vinos de postre
dulce dulce
España España
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Información nutricional para Red Vermouth - La Madre
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Rosé Vermouth - La Madre
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Vinos de postre Vinos de postre
dulce dulce
España España
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Información nutricional para Rosé Vermouth - La Madre
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10 Year old Tawny Port - Quinta do Noval
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Vinos de postre Vinos de postre
dulce (edelsüß) dulce
Portugal Portugal
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
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Información nutricional para 10 Year old Tawny Port - Quinta do Noval
por 100 ml
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Fine Tawny Port DOC - Quinta do Portal
9999
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Vinos de postre Vinos de postre
dulce dulce
Portugal Portugal
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
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Información nutricional para Fine Tawny Port DOC - Quinta do Portal
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Vermut Rojo - Emilio Lustau
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Vinos de postre Vinos de postre
dulce dulce
España España
Andalusien (ES) Andalusien
19,98 €*
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Información nutricional para Vermut Rojo - Emilio Lustau
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Vermut Sherry Cask Jerez DO - Fernando de Castilla
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Vinos de postre Vinos de postre
dulce dulce
España España
Andalusien (ES) Andalusien
22,98 €*
0.75 l (30,64 € * / 1 l)
Información nutricional para Vermut Sherry Cask Jerez DO - Fernando de Castilla
por 100 ml
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Sherry Pedro Ximenez Antique Jerez DO in GP 0,5 l - Fernando de Castilla
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Vinos de postre Vinos de postre
dulce dulce
España España
Andalusien (ES) Andalusien
41,97 €*
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Información nutricional para Sherry Pedro Ximenez Antique Jerez DO in GP 0,5 l - Fernando de Castilla
por 100 ml
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Dona Antónia Reserva Port Branco - Porto Ferreira
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Vinos de postre Vinos de postre
dulce dulce
Portugal Portugal
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
20,98 €*
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Información nutricional para Dona Antónia Reserva Port Branco - Porto Ferreira
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Hidratos de carbono (g)
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Vino de postre: popular y delicado

La historia del vino dulce comienza en lo más profundo de la antigüedad. Un vino de sultana chipriota llamado passum era una de las bebidas más populares en su época. También en las casas aristocráticas y gobernantes medievales, el vino dulce se consideraba El vino dulce se consideraba un lujo delicado. Los grandes viajes de descubrimiento de principios de la Edad Moderna también contribuyeron a la difusión de estos vinos: como provisiones duraderas para los largos viajes por mar, se popularizaron el vino de Oporto, el jerez, el Sauternes y el vin santo.&y el vin santo experimentaron su desfile triunfal. 

 

Vino dulce - Alto contenido de azúcar residual y elevado peso del mosto.

Según la legislación vitivinícola de la UE, los vinos con un contenido de azúcar residual de al menos 45 g/l se consideran dulces. este valor es de al menos 50 g/l. En el caso de algunas variedades, el contenido de azúcar es significativamente superior a estos límites, como en el caso del Tokaj. Eszencia - un húngaro Vino de postre - alcanza valores superiores a 450 g/l. Un requisito previo para la producción de vinos dulces es un elevado peso del mosto o una concentración de azúcar correspondiente en las bayas. Se elaboran, por ejemplo, a partir de uvas muy maduras o de uvas nobles podridas. Entre las especialidades de vino dulce de muy alta calidad se encuentran los vinos de paja, como el Recioto italiano, o los Trockenbeerenauslesen locales, que también figuran entre los mejores vinos internacionales. A los vinos de calidad y Prädikat de esta clase no se les puede añadir azúcar después de la fermentación.

Vinos dulces - naturalmente dulces o fortificados

Los vinos dulces se comercializan a veces como vinos naturalmente dulces sin ninguna intervención artificial en el proceso de fermentación. Entre ellos se encuentran, por ejemplo, los Beerenauslesen y Trockenbeerenauslesen, los Strohwein o los Eiswein. Otras versiones -como el Madeira, el Málaga, el Oporto o el Jerez- se fortifican, lo que aumenta su contenido de alcohol pero también termina prematuramente el proceso de fermentación.

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