Vinos Negroamaro: los más vendidos de Puglia

Antes casi desconocido, los viticultores de Apulia producen cada vez más vinos altamente premiados, que están llevando a la región en el extremo sur de Italia a una nueva fama. Pruebe los aromas de fruta maduros y ricos que se esconden en el cuerpo oscuro y aterciopelado del Negroamaro. Compre Negroamaro de manera sencilla y sin complicaciones en VINELLO.de y súbase a la tendencia innovadora de esta variedad de uva tradicional.

Sabor del vino Negroamaro - Negro sobre oscuro

El vino tinto Negroamaro, generalmente seco, se presenta en un negro profundo y oscuro en la copa y se caracteriza por un cuerpo aterciopelado y carnoso. La grosella negra y la cereza son los aromas primarios, respaldados por almendra, chocolate negro, aceitunas negras y tabaco. El vino Negroamaro tiene taninos suaves y bien desarrollados y es muy alcohólico. Por lo tanto, este vino tinto italiano es adecuado para un almacenamiento prolongado, aunque también se puede beber joven. Negroamaro es un vino tinto perfecto para cualquier ocasión y para todos los que disfrutan de lo oscuro.

Origen del Negroamaro - Variedad antigua reinterpretada

El Negroamaro se considera una variedad autóctona de Apulia, aunque su origen a menudo se atribuye a los griegos. Sin embargo, hasta ahora no hay pruebas para esta tesis, así que Italia se mantiene como su origen por el momento. El nombre se compone de Negro, la palabra italiana para negro, y amaro. Este último se puede traducir al alemán como amargo, aunque en plena madurez no hay amargor en el Negroamaro. Otra posibilidad de traducción proviene del griego. Allí, amaro también se traduce como negro. Negro-Negro - encaja con el color casi negro del vino tinto.

Hoy en día, el vino italiano se puede encontrar casi en todas partes de Apulia. Lo que en gran medida comenzó como vino de mezcla ha recompensado a las áreas de Apulia con sus propios sellos de calidad.

Nuestra recomendación de vino

• SUD Negroamaro Salento IGP - Cantine San Marzano

La próxima creación de Cantine San Marzano. El Negroamaro Salento puramente varietal y de color púrpura-negro cautiva con un aroma complejo de bayas oscuras, higo, vainilla, pan de árbol y notas especiadas. Los taninos aterciopelados y el cuerpo suave del vino tinto semi-seco son agradables en cualquier momento, cualquier día. También es práctico comprarlo como paquete de vino, disfrutando de los sabores de Apulia botella a botella.

Datos interesantes sobre Negroamaro

¿Qué es el Negroamaro?

Negroamaro es una variedad de uva italiana autóctona de la que se produce vino tinto. Se cultiva principalmente en Apulia, donde ha sido cultivada durante milenios. Negroamaro se caracteriza por sus ricas notas de fruta y su profundo color negro. En el bouquet, a menudo se encuentran notas de grosella negra, cereza y matices de almendra, chocolate amargo y tabaco.

¿Qué va bien con el vino tinto Negroamaro?

Negroamaro combina excelentemente con la cocina italiana, especialmente con pasta, pizza y platos mediterráneos. Menús sazonados con fuerza, platos de caza y variaciones de quesos son además maridajes muy recomendables con el pleno vino tinto Negroamaro.

¿Cómo se bebe un vino Negroamaro?

La temperatura ideal de consumo de un Negroamaro está entre 16-18°C.

¿Cuánto tiempo dura una botella abierta de Negroamaro?

Una botella abierta de Negroamaro debe volverse a cerrar con el corcho o un cierre alternativo y almacenarse en el refrigerador. Dependiendo del contenido, el vino tinto puede durar hasta 5 días. Como regla general, cuanto más llena esté la botella, más tiempo durará. Otra regla general: simplemente beberse la botella de vino tinto italiano.

¿Cómo se almacenan los vinos Negroamaro?

Una botella de Negroamaro se puede almacenar durante varios años debido a sus taninos bien desarrollados. Esto debe hacerse en un lugar fresco, oscuro y con temperatura estable.

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