Vinos Negroamaro: los más vendidos de Puglia

Los bodegueros de Apulia, antaño prácticamente desconocidos, están produciendo cada vez más vinos muy premiados que están dando nueva fama a la región situada en el extremo sur de Italia. Saborea los aromas de fruta madura y rica que se esconden en el cuerpo oscuro y aterciopelado del Negroamaro. Compre Negroamaro de forma sencilla y fácil en VINELLO.co.uk y súbase a la tendencia innovadora de la uva tradicional.

Sabor del vino Negroamaro - negro sobre oscuro

El vino tinto Negroamaro, mayoritariamente seco, aparece de color negro profundo y oscuro en la copa y está determinado por un cuerpo aterciopelado y carnoso. La grosella negra y la cereza son los aromas principales, apoyados por la almendra, el chocolate negro, la aceituna negra y el tabaco. El vino Negroamaro tiene taninos suaves muy desarrollados y es muy alto en alcohol. Por lo tanto, el vino tinto italiano es apto para una conservación más prolongada, pero también puede beberse joven. El Negroamaro es un vino tinto perfecto para cualquier ocasión y para todos los que les gusta lo oscuro.

Origen del Negroamaro: una variedad de uva antigua interpretada de forma moderna

La Negroamaro se considera una variedad de uva autóctona de Puglia, cuyo origen suele atribuirse a los griegos. Sin embargo, hasta ahora no hay pruebas de la tesis, por lo que se fija Italia como origen por el momento. El nombre se compone de Negro, la palabra italiana para negro, y amaro. Esto último puede traducirse en alemán como amargo, aunque el Negroamaro no presenta ningún amargor cuando está completamente maduro. Otra posibilidad de traducción proviene del griego. Allí, amaro también se traduce como negro. Negro-negro - se ajusta al color casi negro del vino tinto.

Hoy en día, el vino italiano se encuentra en casi toda Apulia. Lo que comenzó en gran medida como un vino de mezcla ha recompensado a las zonas de Puglia con sus propios sellos de calidad.

Nuestra recomendación de vino

• SUD Negroamaro Salento IGP - Cantine San Marzano

El próximo golpe de las Cantine San Marzano. El monovarietal de Negroamaro Salento, de color púrpura, encanta con un aroma complejo de bayas oscuras, higos, vainilla, baobab y toques especiados. Los taninos aterciopelados y el cuerpo suave del vino tinto semiseco saben bien en cualquier momento, en cualquier día. También es práctico comprarlo como paquete de vino: disfrute del sabor de Puglia por botellas.

Datos interesantes sobre Negroamaro

¿Qué es Negroamaro?

El negroamaro es una variedad de uva italiana autóctona con la que se elabora el vino tinto. Se cultiva principalmente en Apulia, donde se cultiva desde hace miles de años. El Negroamaro se caracteriza por sus ricos aromas frutales y su profundo color negro. En nariz, suelen aparecer notas de grosella negra, cereza y matices de almendra, chocolate negro y tabaco.

¿Qué va bien con el vino tinto Negroamaro?

El negroamaro armoniza perfectamente con la cocina italiana, especialmente con la pasta, la pizza y los platos mediterráneos. Los menús fuertemente especiados, los platos de caza y las variaciones de queso son también maridajes muy recomendables, con el vino tinto Negroamaro de gran cuerpo.

¿Cómo se bebe un vino Negroamaro?

La temperatura ideal de consumo de un Negroamaro es de unos 16-18°C.

¿Cuánto tiempo se conserva una botella abierta de Negroamaro?

Una botella abierta de Negroamaro debe cerrarse de nuevo con el corcho u otro cierre y guardarse de pie en el frigorífico. Dependiendo del contenido, el vino tinto se conservará hasta 5 días. Como regla general, cuanto más llena esté la botella, más tiempo se conservará. Otra regla general es beber la botella de vino tinto italiano vacía.

¿Cómo se guardan los vinos Negroamaro?

Una botella de Negroamaro puede conservarse durante varios años debido a sus taninos muy desarrollados. Esto debe hacerse en un lugar fresco, oscuro y resistente a la temperatura.

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