Lazar Winery

Bodega Lazar se encuentra en el corazón de la República de Macedonia del Norte, en la famosa región vinícola de Tikves. Esta región es conocida como una de las más grandes y con más historia del Balkán. Con una tradición milenaria en la viticultura y la vinificación, Lazar Winery representa la combinación perfecta de artesanía moderna y patrimonio histórico.

La historia de la bodega Lazar

La bodega Lazar Winery fue fundada en 2001 por Lazar Ristov. La familia Ristov ha cultivado vino durante cuatro generaciones, pero durante mucho tiempo vendió sus uvas a otras bodegas. Lazar, quien desde niño fue introducido en el arte de la vinificación por su abuelo y su padre, decidió después de sus estudios fundar su propia bodega.

Al principio, Lazar producía a pequeña escala en la casa de sus padres, donde vendía los vinos directamente a restaurantes locales. La creciente demanda y el reconocimiento de su calidad llevaron finalmente a la expansión. Hoy en día, la bodega cuenta con una moderna instalación de producción con una capacidad de más de 120,000 litros de vino por año.

La filosofía de Lazar Winery

Lazar Winery une tradición e innovación para producir vinos de la más alta calidad. En el centro está el respeto por la naturaleza y las prácticas vitivinícolas sostenibles. Cada copa de vino cuenta una historia: desde los suelos ricos en nutrientes de la región de Tikves hasta los días soleados que le dan a las uvas su carácter inconfundible.

La región vinícola de Tikves: un tesoro del cultivo de la vid

La región vinícola de Tikves es la más grande del Balkán y abarca más de 22,000 hectáreas de viñedos. Se extiende a lo largo del río Vardar, que divide la región en suaves colinas y valles. La ubicación geográfica proporciona un clima único que combina influencias tanto continentales como mediterráneas.

Particularidades del terroir

El suelo en Tikves consiste en arcilla arenosa, limo y un moderado contenido de humus. Esta composición ofrece condiciones ideales para la viticultura. Las suaves colinas y las altitudes entre 150 y 600 metros garantizan una excelente ventilación de los viñedos.

Condiciones climáticas

La región disfruta de veranos largos y soleados, y de inviernos suaves y húmedos. Los vientos a lo largo del río Vardar ayudan a crear un microclima saludable para las vides, lo que tiene un efecto positivo en la calidad de las uvas.

Variedades de uva populares de la región

• Temjanika
• Grasevina
• Belan
• Kratosija
• Stanusina
• Chardonnay
• Sauvignon Blanc
• Merlot
• Cabernet Sauvignon

Los viñedos de Lazar Winery

Lazar Winery gestiona cuidadosamente viñedos seleccionados cerca de la antigua ciudad de Stobi. Estas parcelas se benefician de condiciones climáticas óptimas y suelos fértiles que dan a los vinos su carácter único.

La vinificación en Lazar Winery

La producción de vino en Lazar Winery combina métodos tradicionales con tecnología moderna. Los vinos se elaboran en tanques de acero inoxidable, barricas de madera y utilizando el método Charmat para vinos espumosos. Cada paso, desde el cultivo de las uvas hasta el embotellado, se supervisa cuidadosamente para garantizar la más alta calidad.

Estilo de los vinos

Lazar Winery produce una amplia gama de vinos, que incluyen:

• Vinos blancos
• Vinos rosados
• Vinos tintos
• Vinos dulces
• Vinos espumosos

Los vinos se caracterizan por su intensa frutalidad, elegante estructura y un equilibrio armonioso.

Vinos y líneas especiales

Lazar Winery ofrece más de 20 etiquetas diferentes, incluidas líneas galardonadas como Fonko Wines y Châteaux Sopot. Estos vinos han recibido numerosos premios y gozan de reconocimiento internacional.

Premios y reconocimiento internacional

Lazar Winery ha sido galardonada en numerosas competiciones de renombre, que incluyen:

1. Mundus Vini – Medalla de oro (2004)
2. Decanter World Wine Awards
3. BIWC (Balkan International Wine Competition)
4. Concours Mondial de Bruxelles

Los vinos se venden en más de 15 países en todo el mundo, incluyendo Europa, Asia y América del Norte.

Visite Lazar Winery virtualmente

Descubra el fascinante mundo de Lazar Winery y pruebe los extraordinarios vinos que están marcados por la tradición, la pasión y la innovación. Pida sus vinos favoritos hoy y disfrute de un pedazo de Macedonia del Norte en cada copa.