Erigon Cuvée - Lazar Winery

Un vino excepcional que cuenta una historia en cada botella: la Erigon Cuvée de Lazar Winery. Este noble néctar se distingue por su color rojo profundo, casi violeta, que ya indica la intensidad y complejidad del vino. Los aromas se despliegan en un fascinante bouquet de frutas del bosque oscuras, frutas secas y especias finas. Notas de cerezas maduras y suaves ciruelas se fusionan armónicamente con un toque de vainilla y una ligera nuance de madera. El sabor es pleno y aterciopelado, con una acidez equilibrada que da vida al vino. Aromas frutales se combinan con un elegante tanino y un final largo y armonioso que deja ganas de más. Este vino evoca emociones y hace que cada sorbo sea una celebración para los sentidos.

Vinificación de la Erigon Cuvée de Lazar Winery

El arte de la vinificación juega un papel central en la creación de la Erigon Cuvée. Las uvas provienen de las mejores parcelas de la región vinícola y crecen en suelos ricos en nutrientes, ideales para el cultivo. El cuidadoso cultivo comienza en el viñedo, donde cada uva es sembrada y cuidada de manera individual. La cosecha se realiza manualmente, seleccionando solo las mejores uvas. Estas se recolectan en el momento óptimo de madurez para que el carácter típico del vino se exprese de la mejor manera.

En la bodega, sigue el tratamiento suave. Tras el despalillado y la trituración de las uvas, comienza la maceración, que le otorga al vino el color rojo profundo y los aromas. La fermentación se lleva a cabo con control de temperatura en tanques de acero inoxidable, para preservar la frescura y la frutalidad. Posteriormente, la Erigon Cuvée madura en barricas de roble de alta calidad. Aquí, la fruta se combina con sutiles notas de madera, que le confieren una profundidad adicional al vino. Tras la crianza, el vino se filtra cuidadosamente y se embotella.

Recomendaciones gastronómicas para la Erigon Cuvée de Lazar Winery

La Erigon Cuvée no solo es un placer en sí misma, sino que también armoniza a la perfección con una variedad de platos. Su profundidad y complejidad ofrecen una maravillosa compañía para platos contundentes. Recomiendo especialmente:

1. Filete de ternera con salsa de pimienta
2. Pierna de cordero, estofada con romero y ajo
3. Berengenas al horno con salsa de tomate y parmesano
4. Platos de caza, como ciervo o venado con arándanos

Estas combinaciones subrayan los aromas de la Erigon Cuvée y crean una experiencia gustativa inolvidable. También con quesos maduros, como un gouda fuerte o un queso azul aromático, el vino despliega sus ventajas e invita a disfrutar.

• Elección perfecta para ocasiones festivas
• Ideal para una cena romántica
• Un deleite en noches amenas con amigos

Disfrute de la Erigon Cuvée de Lazar Winery y déjese encantar por los aromas inconfundibles y el sabor complejo. ¡Un vino que no debería faltar en ninguna colección de vinos!

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