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Austria

(642)

Vinos austriacos: las cosas mejoran 

Dejando a un lado el Wiener Schnitzel, ahora llega el verdadero tesoro de Austria: el vino. Como Viena; alto en la nariz, clásico y moderno al mismo tiempo. Una joven guardia de viticultores está reinventando el vino austriaco y trayendo de vuelta muchas botellas de vino de calidad, si es que no se han servido ya a los lugareños.

Porque tres cuartas partes de los vinos de calidad de Austria no salen de la República Alpina. Así que el vino debe ser bueno, o los austriacos son excesivamente patrióticos. Descubra la verdad y pida vinos nobles tintos, blancos, rosados y espumosos del barrio. ¡Salud!

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Ganz Zart - Weingut Pfaffl
9999
2022
Vino blanco Vino blanco
seco seco
Austria Austria
Niederösterreich (AT) Niederösterreich
8,48 €*
0.75 l (11,31 € * / 1 l)
Información nutricional para Ganz Zart - Weingut Pfaffl
por 100 ml
Valor calorífico (kJ)
Valor calorífico (kcal)
Hidratos de carbono (g)
-- de los cuales Azúcar (g)
Grasa (g)
-- de los cuales ácidos grasos saturados (g)
Proteína (g)
Sal (g)
8,48 €*
0.75 l (11,31 € * / 1 l)
Rosé Hasen - Weingut Pfaffl
9999
2022
Vinos rosados Vinos rosados
seco seco
Austria Austria
Niederösterreich (AT) Niederösterreich
8,48 €*
0.75 l (11,31 € * / 1 l)
Información nutricional para Rosé Hasen - Weingut Pfaffl
por 100 ml
Valor calorífico (kJ)
0
Valor calorífico (kcal)
0
Hidratos de carbono (g)
0
-- de los cuales Azúcar (g)
0
Grasa (g)
0
-- de los cuales ácidos grasos saturados (g)
0
Proteína (g)
0
Sal (g)
0
8,48 €*
0.75 l (11,31 € * / 1 l)
vegano vegano
Rosé von der Blaufränkisch Reserve - Günter + Regina Triebaumer
9999
2022
vegano vegano
Vinos rosados Vinos rosados
semiseco semiseco
Austria Austria
Burgenland (AT) Burgenland
11,48 €*
0.75 l (15,31 € * / 1 l)
Información nutricional para Rosé von der Blaufränkisch Reserve - Günter + Regina Triebaumer
por 100 ml
Valor calorífico (kJ)
Valor calorífico (kcal)
Hidratos de carbono (g)
-- de los cuales Azúcar (g)
Grasa (g)
-- de los cuales ácidos grasos saturados (g)
Proteína (g)
Sal (g)
11,48 €*
0.75 l (15,31 € * / 1 l)
Grüner Veltliner - Laessiger
9999
2022
Vino blanco Vino blanco
seco seco
Austria Austria
Niederösterreich (AT) Niederösterreich
6,38 €*
0.75 l (8,51 € * / 1 l)
Información nutricional para Grüner Veltliner - Laessiger
por 100 ml
Valor calorífico (kJ)
Valor calorífico (kcal)
Hidratos de carbono (g)
-- de los cuales Azúcar (g)
Grasa (g)
-- de los cuales ácidos grasos saturados (g)
Proteína (g)
Sal (g)
6,38 €*
0.75 l (8,51 € * / 1 l)
10 % rebajas de invierno
Grüner Veltliner Zeisen Weinviertel DAC - Weingut Pfaffl
9999
2022
10 % rebajas de invierno
Vino blanco Vino blanco
seco seco
Austria Austria
Weinviertel (AT) Weinviertel
9,98 €*
0.75 l (13,31 € * / 1 l)
Información nutricional para Grüner Veltliner Zeisen Weinviertel DAC - Weingut Pfaffl
por 100 ml
Valor calorífico (kJ)
Valor calorífico (kcal)
Hidratos de carbono (g)
-- de los cuales Azúcar (g)
Grasa (g)
-- de los cuales ácidos grasos saturados (g)
Proteína (g)
Sal (g)
9,98 €*
0.75 l (13,31 € * / 1 l)
-
9999
2022
Vino blanco Vino blanco
seco seco
Austria Austria
Burgenland (AT) Burgenland
11,98 €*
0.75 l (15,97 € * / 1 l)
Información nutricional para Sauvignon Blanc - Triebaumer
por 100 ml
Valor calorífico (kJ)
Valor calorífico (kcal)
Hidratos de carbono (g)
-- de los cuales Azúcar (g)
Grasa (g)
-- de los cuales ácidos grasos saturados (g)
Proteína (g)
Sal (g)
11,98 €*
0.75 l (15,97 € * / 1 l)
vegano vegano
Gelber Muskateller - Triebaumer
9999
2022
vegano vegano
Vino blanco Vino blanco
seco seco
Austria Austria
Burgenland (AT) Burgenland
11,48 €*
0.75 l (15,31 € * / 1 l)
Información nutricional para Gelber Muskateller - Triebaumer
por 100 ml
Valor calorífico (kJ)
Valor calorífico (kcal)
Hidratos de carbono (g)
-- de los cuales Azúcar (g)
Grasa (g)
-- de los cuales ácidos grasos saturados (g)
Proteína (g)
Sal (g)
11,48 €*
0.75 l (15,31 € * / 1 l)
10 % rebajas de invierno
-
9999
2021
10 % rebajas de invierno
Vino Tinto Vino Tinto
seco seco
Austria Austria
Burgenland (AT) Burgenland
25,76 €*
0.75 l (34,35 € * / 1 l)
Información nutricional para Erster Nebel Nebbiolo - Triebaumer
por 100 ml
Valor calorífico (kJ)
Valor calorífico (kcal)
Hidratos de carbono (g)
-- de los cuales Azúcar (g)
Grasa (g)
-- de los cuales ácidos grasos saturados (g)
Proteína (g)
Sal (g)
25,76 €*
0.75 l (34,35 € * / 1 l)
Secco Blanc - Weingut Pfaffl
9999
Vinos espumosos Vinos espumosos
seco seco
Austria Austria
Niederösterreich (AT) Niederösterreich
8,48 €*
0.75 l (11,31 € * / 1 l)
Información nutricional para Secco Blanc - Weingut Pfaffl
por 100 ml
Valor calorífico (kJ)
Valor calorífico (kcal)
Hidratos de carbono (g)
-- de los cuales Azúcar (g)
Grasa (g)
-- de los cuales ácidos grasos saturados (g)
Proteína (g)
Sal (g)
8,48 €*
0.75 l (11,31 € * / 1 l)
Zweigelt Vom Haus - Weingut Pfaffl
9999
2021
2022
Vino Tinto Vino Tinto
seco seco
Austria Austria
Niederösterreich (AT) Niederösterreich
8,48 €*
0.75 l (11,31 € * / 1 l)
Información nutricional para Zweigelt Vom Haus - Weingut Pfaffl
por 100 ml
Valor calorífico (kJ)
0
Valor calorífico (kcal)
0
Hidratos de carbono (g)
0
-- de los cuales Azúcar (g)
0
Grasa (g)
0
-- de los cuales ácidos grasos saturados (g)
0
Proteína (g)
0
Sal (g)
0
8,48 €*
0.75 l (11,31 € * / 1 l)
Weissburgunder Nuss - Weingut Pfaffl
9999
2022
Vino blanco Vino blanco
seco seco
Austria Austria
Niederösterreich (AT) Niederösterreich
14,58 €*
0.75 l (19,44 € * / 1 l)
Información nutricional para Weissburgunder Nuss - Weingut Pfaffl
por 100 ml
Valor calorífico (kJ)
0
Valor calorífico (kcal)
0
Hidratos de carbono (g)
0
-- de los cuales Azúcar (g)
0
Grasa (g)
0
-- de los cuales ácidos grasos saturados (g)
0
Proteína (g)
0
Sal (g)
0
14,58 €*
0.75 l (19,44 € * / 1 l)
vegano vegano
Zweigelt - Triebaumer
9999
2021
vegano vegano
Vino Tinto Vino Tinto
seco seco
Austria Austria
Burgenland (AT) Burgenland
10,98 €*
0.75 l (14,64 € * / 1 l)
Información nutricional para Zweigelt - Triebaumer
por 100 ml
Valor calorífico (kJ)
Valor calorífico (kcal)
Hidratos de carbono (g)
-- de los cuales Azúcar (g)
Grasa (g)
-- de los cuales ácidos grasos saturados (g)
Proteína (g)
Sal (g)
10,98 €*
0.75 l (14,64 € * / 1 l)
Secco Rosé - Weingut Pfaffl
9999
Vino espumoso Vino espumoso
seco seco
Austria Austria
Niederösterreich (AT) Niederösterreich
8,48 €*
0.75 l (11,31 € * / 1 l)
Información nutricional para Secco Rosé - Weingut Pfaffl
por 100 ml
Valor calorífico (kJ)
Valor calorífico (kcal)
Hidratos de carbono (g)
-- de los cuales Azúcar (g)
Grasa (g)
-- de los cuales ácidos grasos saturados (g)
Proteína (g)
Sal (g)
8,48 €*
0.75 l (11,31 € * / 1 l)
Compre 24, ahorre 6%
Rosé Frizzante - Winzer Krems
9999
Compre 24, ahorre 6%
Vino espumoso Vino espumoso
Demi-sec - Medium Dry - Abboccato - Semi-Seco Demi-sec - Medium Dry - Abboccato - Semi-Seco
Austria Austria
Niederösterreich (AT) Niederösterreich
9,98 €*
0.75 l (13,31 € * / 1 l)
Información nutricional para Rosé Frizzante - Winzer Krems
por 100 ml
Valor calorífico (kJ)
0
Valor calorífico (kcal)
0
Hidratos de carbono (g)
0
-- de los cuales Azúcar (g)
0
Grasa (g)
0
-- de los cuales ácidos grasos saturados (g)
0
Proteína (g)
0
Sal (g)
0
9,98 €*
0.75 l (13,31 € * / 1 l)
Compre 24, ahorre 6%
Weinmanufaktur Pinot Noir - Winzer Krems
9999
2022
Compre 24, ahorre 6%
Vino Tinto Vino Tinto
seco seco
Austria Austria
Niederösterreich (AT) Niederösterreich
8,48 €*
0.75 l (11,31 € * / 1 l)
Información nutricional para Weinmanufaktur Pinot Noir - Winzer Krems
por 100 ml
Valor calorífico (kJ)
Valor calorífico (kcal)
Hidratos de carbono (g)
-- de los cuales Azúcar (g)
Grasa (g)
-- de los cuales ácidos grasos saturados (g)
Proteína (g)
Sal (g)
8,48 €*
0.75 l (11,31 € * / 1 l)
Compre 24, ahorre 6%
Sandgrube 13 Rosé Zweigelt - Winzer Krems
9999
2022
Compre 24, ahorre 6%
Vinos rosados Vinos rosados
seco seco
Austria Austria
Niederösterreich (AT) Niederösterreich
6,88 €*
0.75 l (9,17 € * / 1 l)
Información nutricional para Sandgrube 13 Rosé Zweigelt - Winzer Krems
por 100 ml
Valor calorífico (kJ)
0
Valor calorífico (kcal)
0
Hidratos de carbono (g)
0
-- de los cuales Azúcar (g)
0
Grasa (g)
0
-- de los cuales ácidos grasos saturados (g)
0
Proteína (g)
0
Sal (g)
0
6,88 €*
0.75 l (9,17 € * / 1 l)
10 % rebajas de invierno
vegano vegano
Oberer Wald Blaufränkisch - Triebaumer
9999
2019
10 % rebajas de invierno
vegano vegano
Vino Tinto Vino Tinto
seco seco
Austria Austria
Burgenland (AT) Burgenland
38,98 €*
0.75 l (51,97 € * / 1 l)
Información nutricional para Oberer Wald Blaufränkisch - Triebaumer
por 100 ml
Valor calorífico (kJ)
Valor calorífico (kcal)
Hidratos de carbono (g)
-- de los cuales Azúcar (g)
Grasa (g)
-- de los cuales ácidos grasos saturados (g)
Proteína (g)
Sal (g)
38,98 €*
0.75 l (51,97 € * / 1 l)
Zweigelt Landwein 1,0 l - Weingut Pfaffl
9999
Vino Tinto Vino Tinto
seco seco
Austria Austria
Niederösterreich (AT) Niederösterreich
7,38 €*
1 l
Información nutricional para Zweigelt Landwein 1,0 l - Weingut Pfaffl
por 100 ml
Valor calorífico (kJ)
Valor calorífico (kcal)
Hidratos de carbono (g)
-- de los cuales Azúcar (g)
Grasa (g)
-- de los cuales ácidos grasos saturados (g)
Proteína (g)
Sal (g)
7,38 €*
1 l
Blaufränkisch - Salzl Seewinkelhof
9999
2021
Vino Tinto Vino Tinto
seco seco
Austria Austria
Burgenland (AT) Burgenland
9,98 €*
0.75 l (13,31 € * / 1 l)
Información nutricional para Blaufränkisch - Salzl Seewinkelhof
por 100 ml
Valor calorífico (kJ)
Valor calorífico (kcal)
Hidratos de carbono (g)
-- de los cuales Azúcar (g)
Grasa (g)
-- de los cuales ácidos grasos saturados (g)
Proteína (g)
Sal (g)
9,98 €*
0.75 l (13,31 € * / 1 l)
Ganz Zart Rosé - Weingut Pfaffl
9999
2022
Vinos rosados Vinos rosados
seco seco
Austria Austria
Niederösterreich (AT) Niederösterreich
8,48 €*
0.75 l (11,31 € * / 1 l)
Información nutricional para Ganz Zart Rosé - Weingut Pfaffl
por 100 ml
Valor calorífico (kJ)
Valor calorífico (kcal)
Hidratos de carbono (g)
-- de los cuales Azúcar (g)
Grasa (g)
-- de los cuales ácidos grasos saturados (g)
Proteína (g)
Sal (g)
8,48 €*
0.75 l (11,31 € * / 1 l)
Grauburgunder La Vita - Weingut Pfaffl
9999
2022
Vino blanco Vino blanco
seco seco
Austria Austria
Niederösterreich (AT) Niederösterreich
11,48 €*
0.75 l (15,31 € * / 1 l)
Información nutricional para Grauburgunder La Vita - Weingut Pfaffl
por 100 ml
Valor calorífico (kJ)
Valor calorífico (kcal)
Hidratos de carbono (g)
-- de los cuales Azúcar (g)
Grasa (g)
-- de los cuales ácidos grasos saturados (g)
Proteína (g)
Sal (g)
11,48 €*
0.75 l (15,31 € * / 1 l)
Compre 24, ahorre 6%
Sommelier Rosé Zweigelt - Winzer Krems
9999
2021
2022
Compre 24, ahorre 6%
Vinos rosados Vinos rosados
seco seco
Austria Austria
Niederösterreich (AT) Niederösterreich
9,98 €*
0.75 l (13,31 € * / 1 l)
Información nutricional para Sommelier Rosé Zweigelt - Winzer Krems
por 100 ml
Valor calorífico (kJ)
Valor calorífico (kcal)
Hidratos de carbono (g)
-- de los cuales Azúcar (g)
Grasa (g)
-- de los cuales ácidos grasos saturados (g)
Proteína (g)
Sal (g)
9,98 €*
0.75 l (13,31 € * / 1 l)
Compre 6 y ahorre un 2%.
2019
9999
2019
2020
Compre 6 y ahorre un 2%.
Vino blanco Vino blanco
seco seco
Austria Austria
Steiermark (AT) Steiermark
34,98 €*
0.75 l (46,64 € * / 1 l)
Información nutricional para Sauvignon Blanc Ried Edelschuh - Wohlmuth
por 100 ml
Valor calorífico (kJ)
0
Valor calorífico (kcal)
0
Hidratos de carbono (g)
0
-- de los cuales Azúcar (g)
0
Grasa (g)
0
-- de los cuales ácidos grasos saturados (g)
0
Proteína (g)
0
Sal (g)
0
34,98 €*
0.75 l (46,64 € * / 1 l)
Gemischter Satz Harmony - Weingut Pfaffl
9999
2022
Vino blanco Vino blanco
seco seco
Austria Austria
Niederösterreich (AT) Niederösterreich
8,48 €*
0.75 l (11,31 € * / 1 l)
Información nutricional para Gemischter Satz Harmony - Weingut Pfaffl
por 100 ml
Valor calorífico (kJ)
0
Valor calorífico (kcal)
0
Hidratos de carbono (g)
0
-- de los cuales Azúcar (g)
0
Grasa (g)
0
-- de los cuales ácidos grasos saturados (g)
0
Proteína (g)
0
Sal (g)
0
8,48 €*
0.75 l (11,31 € * / 1 l)
Sauvignon Blanc Terroir - Weingut Pfaffl
9999
2022
Vino blanco Vino blanco
seco seco
Austria Austria
Niederösterreich (AT) Niederösterreich
14,98 €*
0.75 l (19,97 € * / 1 l)
Información nutricional para Sauvignon Blanc Terroir - Weingut Pfaffl
por 100 ml
Valor calorífico (kJ)
Valor calorífico (kcal)
Hidratos de carbono (g)
-- de los cuales Azúcar (g)
Grasa (g)
-- de los cuales ácidos grasos saturados (g)
Proteína (g)
Sal (g)
14,98 €*
0.75 l (19,97 € * / 1 l)
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Una crujiente subida - vino de Austria

El orgullo recuperado de Austria en forma de viticultura se ha desarrollado de forma muy espléndida en los últimos años. Pues casi ninguna ofensiva de calidad dio sus frutos como lo hizo la ley del vino tras el escándalo del vino con glicol en Austria. Se ha recurrido a las viejas fortalezas, al trabajo minucioso en el viñedo y la bodega, y a la conciencia de las condiciones naturales ideales de que disponen los viticultores austriacos para las variedades de uva nobles. Llanuras aluviales, valles y colinas sobre suelos de piedra caliza, loess y roca primaria, protegidos del viento por los majestuosos Alpes que se elevan sobre los viñedos. Así les gusta a las variedades de uva crujientes y aterciopeladas Grüner Veltliner, Zweigelt, Blaufränkisch y Riesling. Acompáñenos en una excursión por las regiones vitivinícolas de Austria y descubra la excepcional calidad que muchos amantes del vino suelen situar injustificadamente en el apartado "lejos de la cima". Pero aquí sólo corre una cosa: el vino de Austria.

Acompañante de Noble Jause: el sabor de los vinos austriacos

Los conocemos y los amamos y, sin embargo, los austriacos siempre han sido un poco diferentes: aromáticos y frescos con un cuerpo crujiente. Con un picante seductor y compacto, los vinos de Austria se expresan de forma ligera y fácil con un sabor de gran cuerpo. No hay que resentir las comparaciones con Francia o Italia -los bodegueros se han puesto en marcha en busca de nuevos métodos y técnicas para promocionar el vino austriaco, golpeado por el escándalo del glicol-, pero a ninguna botella se le puede negar un carácter independiente. Pero con la última tecnología en bodegas, mucho amor por el vino y una de las leyes vitivinícolas más estrictas del mundo, el resultado de alta calidad no es de extrañar. El vino de Austria juega en una liga con los mejores.

Sin duda, la lista de variedades de uva permitidas también juega un papel importante. 26 variedades blancas y 14 tintas recorren los viñedos desde Estiria, en el sur, hasta el Weinviertel, en la Baja Austria. Entre ellas se encuentran variedades de uva autóctonas como la Rotgipfler, la Blaufränkisch, la St. Laurent y la famosa Grüner Veltliner, responsable del gran auge del vino austriaco.

Las uvas finas del Emperador - Blaufränkisch y Grüner Veltliner

Si se buscan sinónimos del vino austriaco, se reconoce rápidamente la importancia de las dos variedades de uva Grüner Veltliner y Blaufränkisch. Resultaron ser auténticos caballos de tiro en el intento de sacar el carro (la industria vitivinícola austriaca) del fango (reputación tras el escándalo del glicol). Las variedades de uva autóctonas y nobles estuvieron a la altura y revelaron un potencial nunca antes imaginado. Los blancos Grüner Veltliner, que en su día se vinificaron en masa, son ahora vinos de calidad de gran prestigio internacional, que enarbolan con orgullo la bandera austriaca junto a Chardonnay, Riesling y Sauvignon blanc. Los aromas especiados y frescos de la variedad nacional Grüner Veltliner de Austria, complementados con una fina nota de pimienta blanca, atraen hoy la atención en todo el mundo. No es de extrañar que la Grüner Veltliner se encuentre en un tercio de los viñedos de Austria.

Los vinos tintos elaborados con Blaufränkisch también reciben mucha reverencia. Como variedad líder en el sur de Burgenland y en el centro de Burgenland, también conocida como Blaufränkischland en los círculos especializados, la variedad de uva produce vinos tintos extremadamente potentes y afrutados con un alto potencial de conservación. La Blaufränkisch fue la primera variedad de vino tinto que alcanzó la categoría de DAC y hoy disfruta de una vida exuberante en unas 2.800 hectáreas, principalmente en Burgenland.

El sistema de calidad del vino austriaco

El sistema de calidad del vino austriaco se considera uno de los más estrictos de todos, lo que garantiza la máxima calidad de los vinos de Weinland, Steirerland y Bergland. Básicamente, se distingue entre el vino con origen, incluido el Landwein, el vino de calidad y el vino DAC, y el vino sin origen. Estos últimos están etiquetados como vino de Austria. Para la clasificación de los vinos es decisivo, por un lado, el origen de las uvas y, por otro, el contenido de azúcar, medido con la unidad Klosterneuburger Mostwaage (KMW).

  • El vino sin indicación de origen, antiguamente catalogado como vino de mesa, no está sujeto a ninguna normativa sobre el origen, el grado alcohólico o el peso del mosto.
  • Landwein es la denominación de los vinos con indicación geográfica protegida. En el caso de Landwein, las tres grandes regiones vitícolas Bergland, Steirerland y Weinland se consideran indicaciones geográficas. Los vinos de menor tamaño no están permitidos para vinos de al menos 14° KMW y al menos 8,5% vol. La acidez asciende como mínimo a 4 g/l para el Landwein.
  • Elvino de calidad sirve a la industria vitivinícola austriaca como la categoría más alta y designa los vinos con denominación de origen. Para ello, el vino debe proceder de una única región vitícola y tener un KMW mínimo de 15°. Además, se requiere un valor mínimo de alcohol de 9,0% vol. y una acidez total de al menos 4 g/l. Otros requisitos se refieren al rendimiento máximo y a que el vino debe superar una prueba sensorial. Cada vino de calidad está marcado con un número de examen estatal y una banderola con rayas rojas y blancas. El vino de calidad de Austria también se divide en Prädikatswein, Kabinettwein y, sobre todo, en especialidades como Beerenauslese y Eiswein.
  • Los vinos DAC, abreviatura de Districtus Austriae Controllatus, cumplen para la zona vitivinícola por reglamento las condiciones fijadas para los vinos de calidad típicos de la región con perfil de origen.

Vinos austriacos comprar barato online

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